桜もちベーグルと、エルグルメ「名品パン、ときめきパン」

桜味のパンやお菓子が大好きです。

今月いっぱいまで、ケンさんのところでは桜＆苺のパンがたくさん出ています。下田流以外の日に行くのは久しぶり！

桜もち苺つぶあんベーグル【税込380円】

この大きさと重さにいつまでも慣れません。これってベーグルだっけ？と自分が買ったものに不安を覚えます。小麦粉のオバケのような（褒めてるつもり）。

半分にカットすると、こんな。粒あん入っています。

さらに半分にカットすると、こんな。中にも苺と桜もちが入っていることに驚きます。ほんとモンスターベーグルだわよ。

桜の香りは強いけれど、生地自体はあまりその風味を感じません。でも桜もちと桜葉と粒あんで、ザ・桜もちベーグル。大いなる満足感！

ケンさんベーグルは、エルグルメの今月のパン特集にも掲載されていました（載っていたのは、サムネイル画像の左下にある「フランボワーズブラウニーマスカルポーネ」…と同じタイプのベーグル）。

エルグルメの特集はコンテンツの質にも量にも満足できますー。まとめサイトをまとめたような中身スカスカな本とは違いますよ。

「ソンカ」や「トモニパン」のバゲット好きなのに全然行ってないなぁと思い返したり、「ペリカン」の食パンって他の食パンと並ぶとこんなに生地がきめ細かいのね！と再確認したり。

「アマムダコタン」の売れ残ったパンをリメイクした「サステナブレッド」がおいしそうで…福岡に行ったら是非行ってみたいパン屋さんです。

その次のページには自分でパンをリメイクするレシピ（キッシュとか、パン粉にしてソースや生地にするとか！）も載っているところが、さすがですー。（料理できない私は眺めるだけですが…）