月とピエロのお取り寄せ その2

パン

前回記事で「おいしいのは分かるけど、高いよ」とねちねち書いてしまった、月ピエ通パン。

他の人たちはどういう感想なのかしらと興味本位で調べてみたら…料金のことは誰も触れておらず「有難い」「嬉しい」の感謝の嵐。なんか…すごく悪いことをした気分。(でも前回記事は直しません。キリッ

月ピエに思うことはまだあるので、最後に少しだけ書きます。ファンの方は読まないでくださいね。

月とピエロ
石川県鹿島郡中能登町羽坂2-93
9時~15時
定休日/火・水曜日

月の砂漠(ココナッツ)

さくっとほろっと、食感は軽めのサブレ。でも非常に香ばしいです。トースターで温めるとさらに香ばしく、全粒粉の風味がいっぱいに。

バターやアーモンドプードルも入っているので、コクもあり。塩も効いているところも好きです。

さすが、焼菓子もおいしいですねえ。

プティパン

むちっとした生地には旨味がいっぱい。

それでも、以下のハードパンに比べれば、穏やかな味わいです。しみじみおいしい。

以下は小麦パンチが効いているパンたち。

パン・コンプレ

私は毎回同じことを言っていますが、こういう生き生きとしたクラムが大好きです。食べる前からおいしいことが分かりますよね!

小麦が奥から強く香るような、ガツンとした味わいですが、高加水のクラムは口当たり優しく。もぐもぐ噛みしめなくても口の中が小麦の旨味で溢れます。

パン・ド・カンパーニュ

一番酸味があったのはこのカンパだったような。(それぞれスライスしてジップロックに入れると、後でどれがどれだか分からなくなる…)

小麦が育った土の匂いまでするような、濃厚なパン!なんか…すごい(語彙力…)

小麦と酵母でこんな深く力強い味わいが出せるのね、と驚きます。目が覚めます。

焼き込み強めですが、単なる苦味ではなく、爽やかな苦味が心地良いのです。

パン・オ・フリュイ

いちじく、くるみ、レーズン、カレンズ、オレンジピール入り。

お酒が入っているかのような、芳醇なパン。様々な味わいがひしめき合って、その旨味の重なりが非常に贅沢です。

以前もいただいたことがあるけれど、やっぱりおいしい、月ピエパンでした!

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さて。

昨今はSNS等で店主の考え方や人柄が伝わるようになり、自分に合うパン屋さんを見つけるひとつの判断材料となっています。

私の場合、SNSの文章を読んで「合わないなー」と思うパン屋さんのパンはやっぱり合わないことが多いです。

例外は月とピエロくらいでしょうか。パンは非常においしいのだけれど…ごにょごにょ。(…と誤魔化してみる)

↑今回の通パンに同封されていました。「こうなったのもみな人間の責任」(←コロナウイルスのことを指していると思われます)「そのことにどれだけの人が気づいているのだろか(原文ママ)」「こんな時だからこそ変われるチャンスなのです」

ゾワっとしました。…って私だけ?

コメント

  1. mm より:

    うわー。この宗○っぽい文面に鳥肌が立ちます。お前は何様だよ!って突っ込みたくなるww(個人的感想ですがw)
    美味しい!って言う情報も必要ですが、不味い、口に合わない!って言う情報も必要ですよ!なのでこのブログが好きです♡

    前にアダチのパンが焦げてて催事に一部出せなくなった時ありましたよねー。皆焦げてない!ひどいって賛同してましたが私には焦げてるとしか思えなかったですよ。現に店に買いに行くと、これ?まじ?っての渡される時ありますし…。このブログでも焦げてるって書いてくれててとても共感しました♡※アダチのパンは美味しいので好きですがww

    • atsuko-painアベシ より:

      私も宗〇っぽいと思いました。FBのメッセには「このような中で行ったパン焼菓子BOXの配送でひとりでも何か感じて頂けたら幸せです」とあって「『おいしい』だけじゃダメなんだなー」と思いました。でも他のお客さんのコメントには「いろいろと感じました!」とかあるし、やっぱりひとつの宗教なのかも。

      アダチパンの焦げ事件、1年前の日記なのに読んでいただいてありがとうございます!焦げは慣れない催事のせいかと思っていましたが、違うんですね(;’∀’)
      あのときも何かの宗教のように伊勢丹叩きが凄かったような。実際に焦げてるのに変なのーと思って書いたのでした。
      ブログにコメントいただけるだけで嬉しいのに、好きって言っていただいて非常に嬉しいです!今後もよろしくお願いします(^▽^)/

  2. より:

    初めまして。つい最近、月とピエロに行った者です。
    行ってみて疑問に思うことも多々あったのですが、ネット検索するととにかく絶賛する記事ばかりでモヤモヤとしていました。ブログ主様の飾らない文章に救われた気分です(大げさw)
    パンコンプレとバゲットを購入したのですが、確かにおいしい!物凄くおいしい!けれど、お店の方の対応はなんともつっけんどんというか……。通販だとそんな説明書きが入っているのですね。
    初めて行って、予約してないけどなんか残ってればいいね、などと同行者とわくわくして行ったのですが帰ってパンを食べるまでは結構複雑な気持ちでした。
    あらためてこちらの記事で、購入したパンやお店に並んでいたパンがどういうものであったかよく理解できた気がします。お店の方の説明はとても早口で半分くらい聞き取れなかったので…。

    • atsuko-painatsuko-pain より:

      初めまして!コメントありがとうございます(^▽^)/
      実店舗に行かれたんですね!私は行ったことがなくて。通パン&都内での委託販売時の利用のみで、お店の方とは直接お話したことがないのですが…そうでしたか (´・ω・`)
      いくらおいしくても、お店の対応に「あれれ」と思うとモヤモヤしちゃいますよね。せっかく行かれたのにそれは残念でした(>_<) そう!非常においしいのは同意ですが、それ以外はどうなの?みんなそれも含めての評価なの?って私は思ってしまいます。まあ人それぞれなんですけど。 藍さん、お店の感想教えてくださってありがとうございました(*^▽^*)

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