日本橋屋長兵衛のあんブリオッシュ

パン
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地元の駅ビル(ショッピングセンター?)に入っている日本橋屋長兵衛さんに新商品のパンが。

あんブリオッシュ。

最近あんぱんが20%オフで売れ残っているのが気になりますが…。

あんブリオッシュ【税込303円】

手に持つとこんなサイズ。小ぶりです。

カットの方向を間違えたため、あんが渦巻き模様になっていません…。

バターや卵を豊富に使ったという生地は、なめらかしっとり。決してしつこくなく、おいしいですー。

あんこもおいしいけれど、生地の量の方が多く、生地を味わうパンかな。

あんぱん粒あん【税込156円(20%オフ)】

20%オフなので、あんぱんも購入しました。

あんこの量はこちらの方が多いです。粒あんですが、みずみずしくて口当たりなめらか。パン生地はブリオッシュと比べるとパサっとしていますが、あんこのおいしさでカバー(って言い方は失礼かしら。あんこ、とてもおいしいんです)。

あんスライスも新商品ですが、ちょっと高いなーと見送りました。小豆の羊羹の上にバター羊羹をのせているところがおいしそうです。亀屋良長さんのスライスようかんに似ていますね。食べたことないけれど…。

コメント

  1. 豆腐 より:

    文明堂でも、似たようなあんぱんが出ていて、気になりました。キューブ型が、流行りなのかしら。

    キューブと通常のあんぱん、同じあんこでも、作り方と生地が違うと、味わいも変わりますね。

    • atsuko-pain より:

      そうですねー。キューブ型のパン最近多いかも。かわいいから?丸より成形がラクだから??
      でもキューブの方が大抵高いような。単純にサイズが大きめだからかしら。

      あんぱんが好きで、見かけるとつい買っちゃうんですよねー(^▽^)

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