人舟のカルダモン、抹茶。

花粉のせいで頭がぼーっとする。

花粉症でない人にはただの言い訳のように聞こえるそうで…。ほんとなんだってば。

花粉のせいで春が嫌いですが、春を味わえるパンは好き。

カルダモンドライフルーツ【350円】

シナモンとカルダモンの香りがイイ。甘く爽やかでスパイシー…くんかくんか嗅いじゃいますー。

みっちりした断面ですが、ほろっとほどけて相変わらず優しい口当たり。

スパイスの他、白ワインの風味もさらに味わいを深くしているような。カレンズやレーズンの酸味と、ココナッツの食感もイイ。

抹茶のパン【350円】

レンチンすると、口の中でクランベリーやチョコと一緒になってとろける生地。たまりませんな。

抹茶のパンやお菓子って、その色の割には味がしないなぁ～なんて思うことが多々ありますが、人舟パンは違いますよ。

クランベリーたっぷりで酸味いっぱい。ホワイトチョコの甘味もしっかりあるのに、抹茶の香りも苦味も感じられます。後味は特に。抹茶の風味で締めている感じ。

つまり、おいしいです。好きですー。

カレンズとくるみ【320円】

人舟さん定番のパンですが…美しいですねえ。惚れ惚れ。

美しいパンは大抵おいしいのです。パンは裏切りません。

カレンツやくるみがゴロゴロしていますが、生地そのものがおいしいことが分かります。原材料にはないけれど、ワインのような芳醇さを感じるのは酵母の力でしょうか。

はるか酵母食パン【350円】

リンゴのはるか酵母かしら。違ったらごめんなさい。

今回の食パンは酸味がほとんどなかったような。私が酸味に慣れちゃってほのかな風味だと感じにくいからか。はてさて花粉症だからか。

「酸味バンザイ」と普段言っていますが、酸味がなくても人舟食パンはおいしいです。「ミミはハードでないとー」とも言っていますが、ソフトでも結局おいしいのです。雑味のない、邪魔な食感もない食パン。好きです！