人舟 宅配パン 2022年9月 その2

宅配パン続きです。

麹酵母フランスパン【税込300円】

むちむちとした生地を存分に味わえる、人舟さんのフランスパン。

むちむちをもぐもぐと噛むほど旨味を感じます。

梨酵母食パン【税込330円】

しっとり伸びやかなクラムにはコクが。バターかな。もちろん、重たさやしつこさはなくて、みずみずしくてスルスルと食べてしまいますー。

すだち酵母フルーツ【税込500円】

ずっしりしているのに、優しく口の中でほどけるクラム。食感の良さにいつも惚れ惚れしちゃうんですよね。

カレンズやレーズンの他、すだちピールが入っています。酸味際立つパン。

醤油酵母山椒木の実【税込320円】

私の撮った断面画像はイマイチですが、実際はくるみがたくさん入っているんです…↓

緑色は山椒の実。山椒はガツンと効いているわけではなくて、くるみパンの甘味を引き立たせる感じ。後味にその風味が残って…爽やか～。

山椒が入っていなくても、十分おいしいと思われます。そこに山椒を加えて深みを出すなんて…ニクイねぇ。