ガーデンハウスカフェで新作パンとケーキ

パン

久しぶりに行ったのですが、取り扱い商品がクラフツのパンorミーガンのお菓子のみになっていました。

開店当初はパンのセレクトショップのような形態で話題だったのに…やっぱり難しいのかしら。コロナの影響もあるのかしら…。

GARDEN HOUSE CAFE
東京都千代田区丸の内1-9-1
7時~22時(日・祝日最終日~21時)

新作まるぱん、新作カンパーニュ、新作パウンドケーキを購入しました。新作に弱いんです。新作と言っても1か月前には販売されていたようですが(なんせ久しぶりの訪問なので…)。

ラベンダーカンパーニュ クォーター【350円】

ラベンダーの香りが強い!攻めてるなーというのが第一印象。

高加水の生地にはブルーベリーやレモンピール、ホワイトチョコが練りこまれ、赤ワインも入ってコクもプラス。贅沢な味わいですが…終始ラベンダーが鼻腔に抜ける。ラベンダーが他の風味を凌駕している…。

クセのあるパンが好きな私でも、ちょっと攻めすぎじゃなかろうかと思ったカンパーニュ。

全粒まるぱん ジャスミンアプリコット【290円】

「爽やかなジャスミンの香りのクリームを挟み、さらに、クリームに酸味のあるドライアプリコットを混ぜ込んだ夏のまるぱん」とのことです。

ううむ。アプリコットの酸味があっても、クリーム自体の甘味が強め。練乳のようなコッテリした甘さがあります。

ふきゅっとした、全粒粉の優しい甘味のまるぱんには、もっとシンプルなフィリングが合うんじゃないかなーと思ったり…。

パイナップルパウンド【430円】

ココナッツびっしり。生地にはバターでソテーしたパイナップルとライム入り。

温めるとバターじゅわっと、しっとりケーキに。それでも夏らしく爽やかな味わいでした。

大きめカットなのも嬉しいです(大きめなので430円が安く感じてしまう…が、本当に安いのだろうか?)。

他店のパンやお菓子はもう取り扱わないのかなー…。

コメント

  1. ななこ より:

    ラベンダーカンパーニュ 、気になってたのです。
    でも攻め過ぎとのことなので、チャレンジしなくてもいいかなぁ。
    ホワイトチョコの入ったパンが好きなので、良さそうな気がしてたのですが。

    • atsuko-painatsuko-pain より:

      私もホワイトチョコが入ったパン、好きです~。
      でもこのカンパーニュはとにかくラベンダー臭が強くて、他の具材の風味を打ち消している…ように感じました。ラベンダー入ってないバージョンが食べたいと思ったり(;^ω^)

      • ななこ より:

        ホワイトチョコ、パンとかベーグルで食べると一段と美味しいですよね!
        パン生地に染み込んでる感じが好きです。
        ラベンダー無いバージョン希望ですね。

        • atsuko-painatsuko-pain より:

          人舟さんのパンはホワイトチョコを使ったものが多くて、おススメなんです~。ぜひ召し上がっていただきたいっ(^▽^)/

  2. なないろ より:

    開店当初に行ったことがあります〜(それっきり)
    都会のパン屋ってやつは!って田舎者はビビりました笑
    変な汗かいた記憶が笑

    パウンドのパイナポーは生でしょうか?
    バターとライムとパイナポー。そしてココナッツ。美味しそうです〜。

    昔ラベンダーソフトクリームで大失敗してから、花の香りのする食べ物にチャレンジできなくなっています笑

    • atsuko-painatsuko-pain より:

      駅チカで便利ですよね~。私も開店当初に行きました!当時と比べると商品数はだいぶ減りました…。

      パイナポーはバターでソテーされています!でも言われないと分かりませんでした!それでもおいしかったです(^▽^)/

      ううむ。ラベンダーが消臭剤を連想させる香りだったからダメだったのかしら。花を使った酵母パンは好きなんですけど。

  3. 豆腐 より:

    ラベンダーは、花が入っているんですか?
    パンにラベンダーは初めて聞きました。ジャスミン使ったり、ハーブ系が多いパン屋さんなんですね。
    斬新!!

    パイナップルパウンドは、おいしそうですね。パインとココナッツは、絶対あうし!

    • atsuko-painatsuko-pain より:

      ラベンダーの花は目視できませんでした(←よく見ずに大口で食べているせいもある)。香料は入っていないと思うんですけど、香りが予想以上に強くて…。普通のカンパでこのフィリング使って欲しいと思いました(;^ω^)
      クラフツは色々新作を出してくれるんですが、アレレと思うことも多いような。

      パウンドケーキは夏らしくて(でも、どっしり☆)おいしかったです~(^▽^)/

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