カステットのお取り寄せ その2

パン

お店のインスタのパン画像と実際のパンの焼き色が違うのが気になります。加工してる?

casse-tete
千葉県木更津市ほたる野1-31-1
10時~18時
定休日/月・火曜日

それはさておき、カステット通パンの続きです。

食パン

ずっっしりしています。断面を見ると、なるほど、目が詰まりまくっています。

フロマージュブランを練りこんでいるらしく、なるほど、乳の香りが。でもチーズの味わいはあまりしないかな。

私は食パンはレンチンでもっちりさせて食べるのが好きなのですが、これはレンチンしてもギュムギュム。

トーストしたら、さっくりと、クラムがほどけるようになって口当たり良くなりました。トースト向き食パンなのですね。

ぷちパン(食パン)

食パンの丸パンバージョンも入っていました。ロールパンのような感じ。

レーズンパン

レーズン入りも。大きくてジューシーなレーズン、おいしいです。

ブリオッシュ

バターいっぱいで、じゅわっとリッチ。

ナッツのバトン

アーモンド、クルミ、ヘーゼルナッツなど、ナッツいっぱい。でもアダチみたいにもっと蜂蜜でデロデロしていれば更においしいのにーと思ってしまいました。

前回記事にも書きましたが、酵母の旨味を感じられず、何か物足りなさを感じてしまいました。ううむ。

コメント

  1. 豆腐 より:

    おいしそうにみえるけど、ちょっと残念な感じですかな・・・。
    天然酵母でも、自分の好みかそうでないのか分かれますよね。
    生き物だから、酵母の風味も店によって違うし、酸味の強さなんかもいろいろだし。

    3ftの通パン、タイミングよく、昨日買えました。
    一瞬インスタに載って、もう消えてしまったので、個数が少なかったのかな。
    今日、届くので、楽しみです!

    • atsuko-painアベシ より:

      もちろんまずくはないのですが、すごくおいしいわけでもないというか。記憶に残らないというか…。新規のお店の通パンは難しいですねー。私のストライクゾーンが狭いのが原因なんですけどねー。

      3ft通パン、良かったです!!楽しみですね~(^▽^)
      3ftも1回通パンすると冷凍庫いっぱいになりますよね。以前は2000円コースとかあったんですけど。
      私は明日、月とピエロの通パンを申し込もうか迷っています。5000円なのが不安です。我が家の冷凍庫にそんな余裕はないのですが。

      • 豆腐 より:

        月とピエロの通パンは、買えましたか?

        3ftのパン、春いちごを食べたんですが、甘酸っぱいドライフルーツにみずみずしい生地、何より色がきれいですね。おいしかったです。
        お角も今まで食べた食パンの概念を覆されました。

        • atsuko-painアベシ より:

          月ピエ通パン、遅延等なければ明日届く予定です(*^▽^*)楽しみです!

          お角、おいしいですよねえ!!私、大好きです!
          以前は「くっしょんぱん」って名前で(ルセットも変わったのかもしれませんが)弾力はまさしくそれだなって思いました。もちゅ感と甘味がいいですよねー。ミミもおいしいですよねー。
          2000円~3000円の、コンパクトなパンセットがあればもっと買いやすいのになあと思います(チクテも)。

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