さらにパニフィカシオンユー

パン

こうしてパンの画像をのせていると、たくさん買ったなあと我ながら驚きます。でも着実に消費されていて(←私ひとりで。ドヤァ。)冷凍庫から姿を消しつつあります。おいしいんだもの。

Panification U
栃木県宇都宮市双葉2-9-35-1号棟101号室
10時~18時
定休日/日・月・火曜日

というわけでパニカシさん、最後。

海老と菜の花のキッシュ【480円→420円】

キッシュの高さが足りないとかで、値引きされたキッシュ。えー!言われても全然分かりません。でも嬉しいです!

ちなみに、この画像は、私がトースターで焼き戻した直後です。実際のキッシュにはこれほど焼き目はついていません。

焼き込みの強いこのパイ生地が好き。コクあるアパレイユも好き。具沢山なところも好き。

コーングリッツのアメリカンチーズブレッド ハーフ【350円】

正しくは「コーングリッツのアメリカンチーズブレッドにセミドライトマトをプラス!」です。確かに以前食べたときはセミドライトマトはなかった!たくさん入っていますー。

生地と具が層状になっているのか?エアリーで(スカスカなのではなく、軽い口当たりというか)ソフトな食感。クラストはパリっとな。

コーングリッツが香ばしく、チーズもトマトもかぼちゃの種?も入って、旨味あふれています。

スコーン・ウォルナッツ【210円】

パリカシさんのスコーン、好きです!さくっと、ほろっと、しっとりと。きりっと味を締める塩が入っているところも好きです。

クランベリーとクリームチーズ【240円】

クランベリーいっぱいの、むぎゅっとパンにクリチ。おやつのように食べられます。

プルーンの赤ワイン煮とクリームチーズ【250円】

同じクリチ入りのハードパンでも、こちらは大人味。とろとろのプルーンは赤ワインとスパイスで煮たものだそう。ジューシー!おいしー!

セーグル・フリュイ ハーフ【300円】

レーズン、アプリコット、クランベリーの色合いがキレイ。

むぎゅっとしているけれど、食べやすいハード系。でも物足りないなんてことはなく、小麦やドライフルーツの旨味も十分な、ライ麦30%配合のパン。

オープスト・ブロート ハーフ【325円】

こちらはライ麦70%のパン。鼻にツンとくる酸味。いいねいいね!

ねっちょりとやわらかいクラム。ライ麦の酸味とドライフルーツの酸味のハーモニーが素晴らしいです!このパンも好きだ!!

こんなに買ったのに、また行きたいと思ってしまう素敵なお店。無期限休業…本当に寂しいです。

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