土曜日のドド

土曜日昼前に行きました。

近所の方らしき先客数名。おぉ、やはり人気なのね。おいしいものね。

以前オヤツ時に伺った際の試食パンは乾燥していたけれど、今回はみずみずしい！（ご厚意の試食なのにあーだこーだ言ってすみません…）

冷蔵ケースからこちらの2品を。

ハモンセラーノと柿のカスクルート ハーフ【281円】

ハモンセラーノとはスペインの生ハムのこと。イタリアの生ハム、プロシュートより塩分が強く、旨味が凝縮されているそう。

生ハムも柿もカッテージチーズも黒胡椒のアクセントも、非常においしかったのだけれど。

バゲットがおいしい！もっちりクラムには粉の旨味がしっかりと。クラストはソフトで食べやすく、それがサンドに合っているような。

ハーフでも食べごたえ十分。それでこの値段。素晴らしいわ。

レモンと紅茶のシフォン【270円】

シフォンケーキらしからぬ重さ。

生地が！冷やしてもしっとりよ！パサパサ知らず！

大抵のシフォンケーキって軽くてふわふわしているのですが、こちらのケーキはもっちり感があります。生地が詰まっているというか。しかしながらふわっと感もあって、確かにシフォンケーキ。おいしい！

レモンのマーマレードとアールグレイが入った生地は爽やかな味わいです。

安くておいしいって素晴らしいですね☆