初めましてのパン屋さん。
工房は愛知県にあるらしいのですが、店主さんの本職は美容師で、イベントや通販でパンを販売しているとのことです。
たくさんの試作パンをSNSにあげられていて、それがキレイでおいしそうで、先日通パンが募集されたときに注文してみました。
おまかせパンセット【税込4000円＋冷凍便送料1150円】
パン・焼菓子含めて10個入り。
あらー。どれもおいしそう！
ハラペーニョのフーガス
ハラペーニョ、もりっと入っています。
見た目よりもムチムチハードな生地。ヒキがあっておいしいです！
ただ、かなり辛かった…。チーズもモリモリ入っているのですが、それでもまろやかになってくれない、存在感強すぎるハラペーニョ。おいしいと辛いが交互にやってきます。大人向けだわ（大人だけど）。
オーガニックメープルシロップの黒ごまバナナブレッド
大きなバナナブレッド…伝わるかしら。
厚みもあります。素敵ねえ。
中には黒豆も入っています。バナナは和の素材とも合いますねー。しっとりと甘くて香ばしいバナナブレッド。新鮮！おいしい！
全粒粉の酵母スコーン 自家製イチゴバターサンド
あらかじめラズベリージャムが塗られていました。イチゴバターは自分でサンド。
あら、かわいい。いちごバターは軽やかななめらかクリーム。単体で食べてもイケます。
ざっくりスコーンがこれまたおいしくて！全粒粉の他、ライ麦も使っているそう。粉と酵母の旨味が広がりますー。
ラズベリーの酵母グラノーラ
酵母グラノーラっていただくの初めてかも。
スコーンもそうだけど、酵母使用のおやつって味わい深くて好き。だからパン屋さんには焼菓子も作ってほしい…と思っちゃう。
甘酸っぱさと香ばしさ、ボリボリ食感がクセになる！時々のぞく、ドライイチゴとアーモンドとチョコが良いアクセントになって、風味を増し増ししてくれますー。
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