ブクタンは小ぶりでもきりりとおいしい

パン

ブクタンさん続き。

BOUQUETIN Boulangerie
東京都文京区白山3-1-2
10時~19時(土曜祝日:~17時)
定休日/日・月曜日

今回はデニッシュ系も買ってみました。期待を裏切らず、おいしかったです!

シナモン【260円】

クロワッサン生地のねじねじの間にシナモンシュガー。

外側はばりっと、底はキャラメリゼした感じで香ばしいのに、中はしっとりもちっと。好みですーー。小さなパンの中に異なる食感があるのがすごい!

そして、小さくてもちゃんとシナモンなパンでした。

マロングラッセのブリオッシュ【150円】

こちらも小さなパン。見た目は地味ですが。

食べると、しっかりマロン!ほくっとした甘味のマロングラッセが入っています。

ブリオッシュ生地とのことですが、甘すぎず油っぽくもなく、やわらかく優しいくちどけ。おいしいですねえ。

全粒粉パンドミ 1/2【190円】

グレージュ色のクラムがキレイです。

こちらも小ぶりな食パン。「パンは大きく焼いた方がおいしい」というのは単なる思い込みだったのかしら(パンの種類によるのかしら)。

ふわっとしっとり、食感も味わいも優しく、シンプルなのに飽きないおいしさ。

むちむちな後ろ姿もかわいい。

むちむち。

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