パン ヨルトノのおまかせパンセット その２

ヨルトノさんのロスパンセットは、冷蔵庫を脅かさない量で値段もお得。是非また頼みたい！と思っています。

くるみパン

クラストもクラムもなんてキレイな色なのー。美しいわ。ずっと見ていられるわ。

前回も食べた、くるみパン。高加水で旨味じゅわじゅわでおいしいんです！今回も食べられて嬉しいなあ。

以下から、初めましてのパンたち。

ブリオッシュ

なんともブリオッシュらしからぬ見た目。

一般的なブリオッシュよりも目がつまっていて、程よい弾力があります。

甘さ控えめブリオッシュ。トーストすると、より風味がアップして、香ばしさの中にほの甘さが際立つような。

コース料理にブリオッシュが供されることがあるけれど、このブリオッシュは肉料理などに非常に合いそう。もちろん単体で食べてもおいしいですー。

メランジェ

みっちりずっしりしているけれども、口の中でほどけやすい生地。好き。

中には、いちじく、くるみ、オレンジピール、山ぶどう、かぼちゃの種が入っています。全部がおいしく一体化している感じ。好き！

紅茶とチョコのルヴァン

↓私はいつもカットする位置が悪くて…実際はもっとチョコが入っています。

チョコが所々でとろんと溶けていますが、それでも生地には茶葉の味がしっかり。ごろっと入ったヘーゼルナッツの食感と甘味もイイ。生地はもちっとしていて、チャバタみたいな感じ。

ヨルトノさん、もっともっと色々なパンを食べてみたいです。デニッシュ生地も食べてみたいなあ。