人舟 宅配パン 2019年11月 その2

パン

人舟の宅配パンの続きです。

人舟
千葉県長生郡長生村入山津803-2
店舗お渡し 土日13時~16時
予約は金曜日7時から(完全予約制)
宅配パンの募集はメールマガジンで

今、一番人に譲れないものって人舟の宅配パンの権利かも。他にあるだろって自分でも思うけれど、ううむ、他に思い浮かばないわ。

シュトレンも届いちゃうしね(別途申し込み、別途料金もかかります)。

チョコシュトレン【2000円】

11月のシュトレンはチョコレートでした(12月はマロングラッセ!)。

なあんて濃厚。ガトーショコラのような。どっしりと、ねっとりと、お酒とスパイスが効いた大人味のショコラ。しっとりした生地は相変わらずおいしいです!

甘すぎたり粉っぽかったりパサついていたりするのがシュトレーンだと思っていた私にとって、人舟シュトレンは衝撃でした。初めて食べた時を思い出すわ。

賞味期限は1週間なので、本来のシュトーレンとは材料も作り方も違うのかもしれないけれど。おいしければいいのだ。

スペルト小麦【250円】

こちらはふわっと軽め。原材料は「小麦、酵母、蜂蜜、塩」とシンプルです。

だからこそ小麦と酵母の味わいを存分に楽しめるというか。酸味の旨味もあふれているパン。

ライ麦といちじく【350円】

いちじくが割れ目からコンニチハしています。萌え。

重みのある、ねっちり生地は、ヨーグルトが使われているせいか、しっとりと口当たりがいいのです。

白ごまも入っていて栄養価も高く、風味も良く。

みかん酵母食パン【350円】

酸味だけでなく、柑橘類の独特な苦味のようなものもほんのり香ります。

食材の目立つ部分の、単純な風味だけではないところ。違う側面の、味わいの重なりのようなものを感じられるのが人舟パンだと思っています。

弾力がありながら口溶けのいい食パン。そのまま食べてもコクがあって、大好きです。

食パン(2斤)【560円】

いつもの食パンも、いつもおいしい。

おいしいものを食べると「仕事頑張ってきて良かったなぁ」と思います。

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