テネラの栗、ジンジャー

パン
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鶏コンフィサンドとカレーパン目当てで行きましたが、季節限定商品は見逃せないのです。

TENERA BREAD & MEALS
東京都文京区白山4-37-37
10時~売り切れ次第
定休日/水・木・金曜日

チョコクロ・マロン【税込520円】

この繊細な層の重なりが芸術的。パリバリ感・香ばしさはテネラさんならでは!

パリパリすぎて口内をトゲトゲと刺激するのですが、その感覚も心地いいんです。

裏(表?)側。甘さ控えめチョコレートと不揃いヘーゼルナッツ。

マロンクリームが濃厚、たっぷり(上の画像はイマイチですが、実際はたっぷりです)。

マロンの甘味はベリーの酸味と合いますねえ。チョコもナッツも生地も全部おいしいバランスでまとまっています☆

栗のクリームパン【税込420円】

↓手で半分に割ろうとしたら、失敗しました。

空洞のない、後入れクリームパン。カスタードクリームはなめらかで(チョコクロマロンのクリームとは違う!)しっとりパンと一緒にとろけます☆

全粒粉の旨味が、コクのある栗カスタードに決して負けていないところがすごい。

ジンジャーブレッド ハーフ【税込1000円】

この大きさで(ハーフサイズ)1000円は高いなあと思いつつ、購入。

しっかり目視できるほど、生姜のコンフィがたくさん入っています。しゃくっと食感とピリリな刺激。とってもおいしい。

生地はスパイシーで、キャラメルのような甘味と香ばしさもあって、とってもおいしい。

でもやっぱり高いわー。リピできないわ。

全粒粉クロワッサン【税込320円】

こちらは季節ものではなく、テネラさんスペシャリテですが、出合うと買わずにはいられないリピ商品。

バターのコクしっかりなのに、脂っぽくないのが不思議。

ぱりっと香ばしく、もちっと甘味からの、ぴりっと塩味。やっぱりおいしいです!

コメント

  1. こっこ より:

    栗が好きなので”チョコクロ・マロン”が気になりつつ、行けないままです。ジンジャーブレッドもかなり高いですがチョコクロ・マロンも高いですね。納得のクオリティーですが。チョコクロが美味しかったのでまた買いに行きたいです。

    • atsuko-pain より:

      そうなんです!「チョコクロ・マロンも高いなあ」と思いながら記事書いていました(笑)
      おいしいんですけどねー。
      チョコクロ、日によって色々なバージョンがあるのがニクイ!高いと言いつつまた買ってしまうわー。

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