rebakeでお取り寄せ（kirschbaum）その2

リベイクでお取り寄せしたパンセットの続きです。

全部シンプルな食事パンだったけれど、それを残念に思わないほど生地自体がおいしい！

１番のパン（ゴマケシMIX）

1番のパン生地は、全粒粉50％、キタノカオリ50％の配合。

ゴマとケシの実がいっぱいで香ばしいですー。

生地はねっちょり。酸味いっぱい。好みです！

2番のパン（ツブツブ）

2番のパン生地は、ライ麦粉80％、ふすまなし全粒粉20％の配合。

ひまわりの種いっぱい、ライフレークもたっぷり生地に練りこまれています。

1番の生地より、ちょいみっちり。でもソフトで口当たりが良いのです。いくらでも食べられそう。ライ麦の酸味しっかりで好きです！

3番のパン（プレーン）

3番のパン生地は、ライ麦粉25％、ふすまなし全粒粉20％、キタノカオリ55％の配合。

しっとりと、もっちり感もあるクラム。クラストもガリガリではないので非常に食べやすいです。

期待どおり酸味と旨味がいっぱい！味わいは、パン屋塩見さんのカンパーニュを彷彿とさせました。単体で食べ続けていても飽きずにおいしいと思うカンパーニュ。好きです！

リベイクの通パンでこんなハード系が食べられるとはー。感激です。

キルシュバウムさんはヴィーガンケーキも作られていて、今回のおまかせセットには含まれていなかったけど、次回注文時にはリクエストしてみようかなあと思います。