人舟のフォカッチャ、パンチェッタ、安納芋のパン

ひなまつりだ。パン食べよう。いつも以上に食べちゃおう☆

2月の宅配パン続きです。

フォカッチャ【220円】

いつものフォカッチャより、ふかっと厚みがあるような☆

口に入れる時はふわっと軽さがあるけれど、咀嚼するともちもち。

オイリー感は皆無だけれど、食べるとオリーブオイルの風味がふんわりと。

やっぱりおいしい！人舟さんのフォカッチャ。

パンチェッタ【280円】

食べやすくカットされたパンチェッタが練りこまれています。もちっとなめらかな全粒粉生地との一体感がありますー。ピリリと効いた黒胡椒がアクセント。

最近私は下田流にかぶれているため「ここにチーズを投入したら…」などと思ってしまいましたが、「いや、このパンはパンチェッタと小麦の旨味で十分なのだ。このパンにチーズはいらないのだ。」と思い返したのでした。だから何だよって話ですが。

安納芋パン【350円】

去年の宅配パンにもあった、安納芋のパン。去年と同じようなことを言いますが、芋とパンが一体化しすぎて「これパン？芋？」と一瞬混乱するような食感と味わいなのです。芋あんが中心にどかんと入っているようなそこらのパンじゃないんです！そこらのパンも喜んで食べているけど…。

余計な甘さがないところも好き。お芋そのものの自然な甘味を堪能できます☆