幻(と思っていた)パン屋さんOVAL(オーバル)

パン

最寄りは清澄白河駅ですが、私は門前仲町駅から歩いて行きました。徒歩10分くらい。

OVAL
東京都江東区清澄3-3-28
9時~売り切れ次第
不定休

ネットだと、週2~3回の営業とか「今日も閉まってた」「売り切れてた」とか不確かな情報ばかりで、私の中で幻のパン屋さん。

実は、門前仲町駅から中村食糧さんへ行く途中でした。

おお!オーバルさんが開いている!しかも並んでいない!(日曜10時頃)

オーバルさんのインスタを見ると「不定休」と書かれているのですが、過去投稿を見ると火・水曜日がお休みなのかしら。

って、直接聞けばいいのに聞くのを忘れてしまいました…。

朝イチでパンが揃う形式ではなく、商品札だけのものはこれから焼きあがるのだそう。

カヌレ【税込250円】

外パンしたかったのですが、どこの公園も大賑わいで…(天気いいものね)駅のホームです…。

カヌレの食べ方を間違えているのは置いといて、カラメルの苦味が非常に香ばしい!おいしい!外側ががっちり固いカヌレ、好きです!

中はしっとりもっちり。バニラやラムの風味は控えめです。外側を引き立たせるように、甘さも控えめ。

見た目も味も、パン屋さんのカヌレとは思えません。すごいっ。

クロックムッシュ【税込450円】

パンは薄切りだけれど、大きいですー。測っていないけれど直線部分で20cmくらい。2人分くらいありそう。

これで税込450円なんて破格!

ちなみに、耐油加工された紙(しかも十分な大きさの)で包んでくれたのでエコバッグを汚しません。こういうの、嬉しいですよね。

先ほどからお目汚し失礼します。挟まれているのは、たっぷりのベシャメルソースとハム。黒コショウのアクセントがいい感じ。

パンは…カントリーブレッドかしら(←聞けばいいのに)。分からないけれどおいしい!超しっとりもっちりです!カヌレと同じ表現ですがそれは語彙力がないからです!

ここまでもっちりした生地のハード系は珍しいかも。次回はカントリーブレッド単体で買ってみよう。

エメンタールチェダー【税込320円】

生地にもチーズが練りこまれています。こちらももちもちです。厚みがあるので更にもっちもっち具合を楽しめます。チーズももっりもり。塩味控えめでクセもないので、ペロリです。

出合えて良かった!オーバルさん。

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