清秋のブクタン

パン

秋晴れの播磨坂。

うだるように暑かった数か月前と比べて人通りも多く、レストランのテラスで食事する人も増えてきました。みなさん、ご近所の方って感じ。いいなあ…とおいしいパン屋さん界隈を歩くとしみじみ思います。

BOUQUETIN Boulangerie
東京都文京区白山3-1-2
10時~19時(土曜祝日:~17時)
定休日/日・月曜日

パンの焼き上がり時間に合わせて、昼過ぎに訪問です。

プチパン【120円】

初めて出合ったプチパン。全粒粉パンドミを小さく焼いたものですって。

まだホカホカと温かったので播磨坂ベンチでいただきます…おいしいーー!

丸型のせいか?パンドミよりももちもちと、しっとりしているような気がします。

そして、全粒粉パンドミの、大好きな優しい甘味もいっぱいに詰まっているのです。120円で味わえる幸せ。嬉しい。

ジンジャークリームチーズ【300円】

ジンジャークリチも焼きたて!(このパンの焼き上がり時間を聞いて、その時間に行ったからなのですが。ちなみに、この日は12時半焼き上がりでした)

バゲット生地に、はちみつ漬けショウガとクリチ。

ショウガが大きめでゴロゴロ入っているのが嬉しいですー。クリチもモリモリ。ショウガの辛さは控えめで、またブクタンさんのバゲットはもちもちと優しい口当たりなので、老若男女に受け入れられるおいしさかと。

半分食べて半分は家で食べようと思ったのに、その穏やかなおいしさを噛みしめているうちに完食してしまいました。えへ(←)

フォカッチャ【250円】

ブクタンさんと言えば、フォカッチャです!いつ見ても大きい。いつ見てもイイ焼き色です!

何度も食べてるくせに、毎回写真を撮りたくなる美しいフォカッチャ。

私ははじっこ部分よりも真ん中部分の方が好きですが、トーストするとはじっこ部分はさくっと香ばしく、オリーブオイルの旨味と香りも増してそれもまたイイ。

イイ顔してるね!パシャパシャ!とひとりで写真を撮るわたし。

2つ買いで、真ん中部分も無事ゲット。安心してください、もちもちおいしいので、あっという間になくなりますよ。

コメント

  1. ちよ より:

    ブクタンさんー!♡
    いいですねー、相変わらず全部美味しそうで、焼き色強めなフォカッチャもまた良いですね(*^^*)
    パリパリの皮?たまりませんよね、わかります!

    最近、フリュイなるものもあるようで非常に気になっています!
    atsukoさんは食べられましたか?

    • atsuko-painatsuko-pain より:

      ねー!たまりませんよねーー(*^▽^*)
      バトンフリュイでしょうか?私も気になっていてそれも購入したかったのですが、焼き上がり時間が遅いそうで諦めました。
      その時は「フォカッチャあるし、まあいいか☆」と帰ったのですが、やっぱり気になりますねえ。というわけで未食ですー(;’∀’)

      • ちよ より:

        あ、それです!バトンフリュイ。
        ブクタンさんのなら絶対美味しそうですよね。いつかタイミング合って購入できたら、atsukoさんにご報告しますね(^-^)/

        秋はパン屋巡りに最適ですよね、私も寒くなる前に色々巡らねばー!

        • atsuko-painatsuko-pain より:

          お願いします!私も食べることができたらブログにあげますー!(^▽^)/
          いい気候の時期って短いですよね。私もがんばりまっす(`・ω・´)

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