青山ファーマーズマーケットでマカナクッキングサロン

マフィン

青山ファーマーズマーケットで買ったもの。初めましてのお店その2。

Makana cooking salonさん。卵、乳製品、白砂糖不使用で焼き菓子を作られているそう。

若くてかわいーいお姉さんがひとりで作ってひとりで販売しているらしくて(たぶん)、それだけでも買いたくなるわ。年をとるとおばさん(私)もオヤジ目線になりますね。

菜の花×両想い南瓜 サレ【460円】

全く甘くない!(マフィンサレだからね)

買ったときは分からなかったけれど、カボチャと菜の花以外に、じゃがいも人参ゴボウ蓮根しめじエリンギエノキ…具材もりだくさんです。小麦粉よりも、ねっとりかぼちゃの主張が強く、ほぼカボチャサラダ。手の込んだカボチャサラダ。

ピーナッツしろあん×ブラックココア【460円】

マフィンでも甘さ控えめ。見た目はアレレなピーナッツの白あんだけれど、ピーナッツあん、おいしかった!マフィンの中にも入っていましたー。ブラックココアの苦味に合って、イイ感じ。

フランボワーズ×カカオニブ×有機スパイス 小【500円】

クリスマス時期限定というクグロフ。シナモン、カルダモン、ジンジャーが効いていますー(好きー)。ヴィーガンとは思えないほど生地はしっとり。満足です。

ヴィーガンマフィンといえば、ゴーマフィンゴーが私の中で定番なのですが、マフィンゴーより値段が高い分だけ手が込んでいるという感じ…かしら。比べちゃうとマフィンゴーは単調なんですよね。大きさはほぼ同じくらいかな。

あとマフィンゴーより種類豊富。たくさんの種類のマフィンが売られていたようなのですが人気があって、昼前に伺ったのに品薄。いや、マフィンゴーも好きです。

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