続・金乃竹 塔ノ澤 ひとり旅 朝食編

おでかけ
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あっ!という間に朝食の時間。

ダイニング入口では部屋番号等を伝えなくても、昨日と同じソファ席に案内してもらえました。…ひとり客だからね。

朝食は和食と洋食を選べますが、前回と同様、和食をいただきました。

金乃竹 塔ノ澤 ひとり旅 朝食編
長々と続けてすみません。金乃竹塔ノ澤編はこの記事で最後です。その日はぐっすり寝て翌朝はすっきりとお風呂に入って…と言いたいところですが、実はあまり眠れませんでした。季節柄なのか?虫の音が激しいのです。夕方は涼しい音色だったのです...

メニューは大体同じ。使っている野菜が旬のものになるくらいかな。

旬の新鮮蒸籠野菜

夕食のお刺身の付け合わせの大根がおいしかったのですが、朝食の蒸された大根ももれなくおいしいー。

他の野菜は、安納芋、姫人参、坊ちゃんかぼちゃ、黒あわび茸。朝の胃に優しい温かさと甘味。ほっこりします。

本日の付け合わせ

こちらは前回と同じ。でも嬉しい!

どれもごはんが進むおいしさで(蒲鉾は単体で味わいましたが)、それは塩分が強いからというわけではなくて、濃い旨味というか。風味がいいというか。付け合わせにも素材や調理法にこだわっているのが分かります。

ひとりで食事をすると時間を持て余し気味なので…出汁巻きをリフトアップしてみました。

横浜の食彩卵を使っているそうで、ビタミンEが通常の卵より5倍含有されているとか。美容にいいんですって。ほほう。それにしてもキレイに焼かれていること。

アジの干物

前回のアジの方がふっくらとして脂ものっていた気がする…でも十分おいしいです!

おぼろ豆腐、軍鶏の西京味噌煮、香の物

この味噌煮が、またごはんを進ませるんですよねー。一味唐辛子のアクセントがイイ感じ。

というわけで、ごはんおかわり。お味噌汁もおかわり。ホカホカなごはんと、アツアツな味噌汁でまた幸せになれます。

ヨーグルトゼリー

ヨーグルトより好きです、ヨーグルトゼリー。単なるヨーグルトよりもおいしい気がしますー。

食後にコーヒーを。

食べて寝て、温泉入ることしかしていないのに、時間が足りない。あっ!という間にチェックアウトの時間です。

真っ黒で何が何やらの画像ですが、2回目の宿泊ということでお土産をいただきました。

金乃竹特製の、ちりめん山椒ですよ。朝食でいただいた、おいしかった、あの!売店にも売っていないちりめん山椒!やったー。

正直言うと、前回の方が接客対応はバッチリだったのです。でもそれはGoTo効果でお客さんが多かったせいだと思います(おそらく今回は満室)。お客さんが多いのにコロナ対策もしなければならないから大変ですよね…。

ちなみに前回は虫の音がうるさくて眠れなかったけど、今回は静かな空間でぐっすり眠れました。季節や部屋タイプによって大分違いますね。また利用したいです!

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