人舟のビスコッティ、ブリオッシュ、シュトレン

宅配パン続きです。おやつ編。

主役級のおやつたちです。

レモン酵母ビスコッティ 2個入【税込380円】

厚くて大きなビスコッティ。

ナッツやカレンズもりもりで、この質感はおいしくないはずがないっ。

一般的ビスコッティよりやわらかく、しっとり。スコーンのよう。バターが入っていないのが不思議。

ひまわりの種やアーモンド、ココナッツの食感と、レモンの酸味。粉の旨味も相まって、期待以上においしいです！

珈琲酵母ブリオッシュ【税込280円】

人舟さんのブリオッシュ大好きですー。って毎回言っているような。

私の撮った画像は何の変哲もないパンのように見えますが、しっとりなめらか、じゅわっととろけて…この食感は何なのかと。こんなパンが世の中にあるのかと。って何度も食べていますが。

苦めのカフェオレのような味わいです。おいしいなあ。

マロングラッセシュトレン【税込2000円】

そして冬のお楽しみ、シュトレン♪

表面のきび糖だけとっても、おいしいんです。発酵の力かしら。

真ん中にマロングラッセがどん！と豪華です。なめらかでコクいっぱい。濃厚だけど甘すぎない。いちじくもレーズンもいっぱい。生地が具材同士をつなぎあわせてとろけさせる…幸せですー。