エレメンタルズのファクトリー、オープン！

近所にベーグル屋さんができました！

しかも自家製酵母使用ですってー。わくわく！

私がお店に行ったのは午後の部です。

午後の部オープン前に着いたけれど誰もおらず、一番のり☆

でもすぐに他のお客さんも入店。うまく写真が撮れなかったのですが、陳列されているのはベーグル３種類にパン１種類です。

店主さんおひとりで製造と販売をされているので量も種類も少なめです。

ちょっと寂しいけれど、無理は良くないですからねえ。私も買いすぎ防止になるし、これはこれでいいのかも。

くるみのパン（スモール）【税込300円】

まずはパンから。ゲンコツみたいなカンパーニュです。

裏側もいい感じ。

むちむちな生地に、ごりごりなくるみがモリモリ入っています。

実はあまり期待していなかったのだけれど（失礼）おいしいわ。

ライ麦ベーグル【税込250円】

私の愛するマルイチベーグルほどハードではないけれど、なかなかのセミハード。皮パリもヒキもありますー。もちもち系ではない、むぎゅっと系。

何より生地がおいしいです。スペルト小麦とライ麦使用しているという生地は風味がイイ。

チョコとくるみのベーグル【税込300円】

画像はイマイチですが、チョコとくるみはちゃんと入っております。外側の方が多めかな。で、このチョコがちゃんとおいしいチョコで嬉しい☆

厚みがあって、ベーグルの弾力を楽しめるところも好みですー。食べると丁寧に作られている感じも伝わります。ちょっとお高めなのが難点ですが。

違うフレーバーを食べに、また行きます！