人舟 宅配パン 2021年6月 その2

「あぁもう働くの嫌だあ」と帰宅しても、人舟通パンを食べると「でも稼がないとね！」と前向きになれます。前向きなのか？

私はやっぱりパンが好き！と思わせるパンたち。

水の代わりにトマト【税込280円】

断面画像はないのですが、トマトの繊維が目視できる、もち・むちな生地。チーズとクミンの風味が食欲をそそります。

トマトの甘さというよりも、フレッシュな爽やかさを楽しむパン。

白ワインとフルーツ【税込420円】

レーズン、カレンズ、クランベリー、杏…などなど。甘酸っぱさの中に、漂うワインの香りがオトナ☆

以前、人舟さんの白ワインのパンを食べたとき「冬の長い夜に合うわ…」的なことを私は言ったような気がするのですが、こちらは夏にぴったり。口当たりが軽くて爽やかだから？

レモンとキウイ【税込350円】

ジューシーなレモンとキウイが入っていますー。

酸味が非常に強いパン。ここまでレモンレモンしているパンはなかなかないかと！酸っぱいだけで私は満足だけれど、ひまわりの種がまた良いアクセントに。

雑穀食パン【税込300円】

苦味と香ばしさがある食パン。ほうじ茶やコーヒーを焙煎したような…（←どちらも入っていません）。

しっとりもちっと生地の中に、雑穀のぷちぷち感があるのが楽しいおいしい。

スペルト小麦【税込250円】

こちらもまた違う香ばしさがありますー。むちっと生地に、小麦の風味いっぱい。ソフトで食べやすいパンですが、ずっと噛みしめたくなりますー。

こちらは「先月はすみませんでした。ジャスミン酵母いちじく」です。先月の失敗（と人舟さんが言っていた）パンもおいしかったけれど、今月もとってもおいしい…！この繊細なクラムがしっとりとろけて、いちじくとココナツのプチプチがたまりません！