クラストもおいしい！チェスト船堀

1年ぶりくらいかしら。ふと思いついて、途中下車して行ってみました。

「チェストさん、こんなにおいしかった？？」と嬉しい驚きがありましたー。

パンドミ 1/2【税込380円】

チェストさんのパンドミは人気No.1商品だと思います（非常連の私調べ）。お店に着いたのが14時過ぎで、ラス1でした。

クラストはガッチリ。こんなにクラストのヒキが強いパンドミは初めてかも。ただ固いだけじゃなくて、旨味があっておいしいんですー。

クラムはもっちり。酸味がツーンときます。穏やかじゃない酸味。攻めてます。好きです！

ぶどうのカンパーニュ 1/4【税込350円】

こちらもクラスト厚め。焦げがおいしいとかじゃなくて…なんでしょうね、とにかくクラストのみでもバリバリおいしく食べられますー。

むっちりクラムの中には、みずみずしいレーズン。レーズン自体もおいしいですー。

この質の高さ、チェストさんって決してお高くはないなと思います。

酒かすとゴルゴンゾーラのコンプレ 1/4【税込400円】

いわゆるチーズがとろけるタイプではないけれど、こちらのパンも非常に味わい深かった！

発酵の力を見よ！と言わんばかりの旨味なんです。食べていて、全粒粉の風味と発酵の旨味の組み合わせに酔いしれる…お酒に合いそう。

アンチョビたまご 【税込400円】

サンドイッチもツマミになりそうな味わいでした。

玉子は半熟で黄身とろりタイプ。玉子の下には野菜のマリネ。オイル多めです。パンに染み染みしています。

脂はパンに合うんだぜ！と言わんばかりのサンド。そのとおりだわ。

ざらめバター 【税込210円】

バゲット1/4サイズかな。とは言え、安いっ。

ザラメとバターの組み合わせ、好きだわー。ジャリジャリ食感もイイ。バターはしつこくなく、さらりと溶ける感じ。オヤツにいい感じー。