ブクタンのサンドイッチとキッシュ

パン

2023.01.06

正月明けに行くパン屋さんはどこにしよう。気になるorお気に入りパン屋さんの年始スケジュールを確認して、向かったのはこちら。

BOUQUETIN Boulangerie
東京都文京区白山3-1-2
平日：9時30分～18時30分
土曜祝日:10時～17時
定休日／日・月曜日

決め手は、文京区のPayPay30%キャッシュバックキャンペーンですね。1月10日までなのでね。30%は大きいですよねえ。

私がパン屋さんにパンを買いに行ったのは2か月ぶりで（通パンはしているけれど）、嬉しくなっちゃって5000円ほど買ってしまいました。1500円キャッシュバックされるから更に嬉しいですね！

久しぶりのブクタンサンドイッチ。

久しぶりにバゲットを食べたのですが、顎を酷使しますねー。私が弱っただけかな（老化ゆえ…）。口腔内を攻撃するほどではないのですが、むぎゅむぎゅハード。

クセのないパテもおいしいけれど、たっぷり塗られているバターがおいしい。シンプルバゲットに合うわー。

ハーフで小ぶりとはいえ、このお値段でサンドがいただけるのが嬉しいです。

コンテチーズとポークハムもおいしいけれど、やっぱりバターがウマー。

そして、外でいただくサンドって本当においしいですね。寒いけれど、空気が澄んでいていて、食材の風味をより感じられる…気がします。

こちらは、家で温め直していただきました。少し崩れてしまいました…。

日替わり具材は、きのことチキン。

きのこいっぱいのトロトロアパレイユがおいしい。そして、生地が非常においしい！

上の画像はボケてしまったけれど、生地層がしっかり出てて一層が厚めで食べ応えがあるんです。パリパリと香ばしいんです。

ブクタンさん、やっぱり好きだ！