再び!ヨルトノのロスパンセット2022

パン
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最近の休日は寝てるか漫画読んでるか近所を散歩するか…なので、全然パン屋さんに行けていません。って私の気力次第なのですが。色々教えてくださっているのにすみません…。

パン ヨルトノ
北海道小樽市緑3-12-51
10時~16時(売り切れ次第)
定休日/水曜、不定休

というわけで、再び通パンです。通パンすると冷凍庫が満たされて、またパン屋さんに行けなくなるんですけどね。でも通パンってほんと便利…。

おまかせパンセット【パン代3000円+送料440円】

入っていたパンは、以下6点。

  • コンプレ
  • カンパーニュ
  • カンパーニュフリュイ
  • スペルト小麦のクッキー
  • クミンとオリーブ
  • 発酵バターのブリオッシュペイザンヌ

このうち、上3点は先月注文したパンセットと被っているので割愛して書きますね。

ヨルトノのロスパンセット2022
去年の今頃もロスパンを注文しました。 ロスパン目当てにヨルトノさんのオンラインショップを時々のぞいています。今回、タイミングが合って無事注文できましたー。ロスパンでなければいつでも注文できるんですけど。やっぱり色々入ってお得な...

スペルト小麦のクッキー

ざくざくな、厚焼きクッキー。先日シュトレンをポチったときに一緒に購入しましたが、そのときのクッキーと少し違う。アーモンド入り。

テネラさんのクッキーを彷彿させるような、滋味深いクッキーです。

クミンとオリーブ

ヨルトノさんのパンはどれも美しいよね!

この画像では分かりにくいけれど、目視できるほどクミンが入っています。クミンの香りがスゴイ!

ロデブ生地かな。クラストはしっかりかため、クラムはしっとりみずみずしく、その対比がはっきりしています。

オリーブはグリーンとブラックの2種類入り。肉厚でウマイ!

発酵バターのブリオッシュペイザンヌ

こちら、昨年もいただいた(ロスパンセットに入っていた)のですが、昨年よりもおいしくなっている!と思います!

香ばしーいブリオッシュ。

ふんわりほろっとした食感で、甘くないパウンドケーキのような。甘味よりも旨味、味わい深いパウンドケーキ。…かなあ。って書いておきながら少し違う気もするけれど(すみません…)、新感覚のブリオッシュです!とにかくウマイ!

コメント

  1. 豆腐 より:

    クミンが入るハードパンて珍しいですね。みずみずしい生地がなんともいえません。

    • atsuko-pain より:

      クミン量がアクセントではなく、振り切ってモリモリ入れた感じに惚れました(^▽^)
      みずみずしい生地、おいしいですよね!

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