パン ヨルトノのシュトレン(安い大きいおいしい!)

シュトレン
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ヨルトノさんのシュトレンならおいしいに違いない…とオンラインショップでポチってみました(今年のシュトレンは既にsoldoutしています)。

パン ヨルトノ
北海道小樽市緑3-12-51
10時~16時(売り切れ次第)
定休日/火・水曜、不定休

結果、大当たりでした!

シュトレン【税込2400円】

値段から小さいものを予想していたのですが…一番長いところで23cm×15cmくらい。大きいです。嬉しいです!

ひらべったい形。必然的に外側部分が多くなります。私はシュトレンは中身の方が好きなんだけどなあと思っていましたが…こちらのシュトレンは外側がかりっとおいしい!香ばしくて甘い。

もちろん、内側のしっとり生地もおいしいですー。

まるっと入ったマカダミアナッツや、アーモンドのコクいっぱいのしっとりマジパン、たっぷりのスライスアーモンド、洋酒香るドライフルーツ(いちじくやレーズン、ドライチェリー、晩柑ピールなど)。様々な風味が重なり合って、もう全部好きです!

来年も買わなくては!

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シュトレン購入の際、パンも同梱できるとのことだったので、ポチポチっと一緒にカートに入れました。

キタノカオリのペイザン (ホール)【税込1306円】

画像はハーフですが、実際はホールで購入しています。直径25cmほどの、まるっとペイザン。ハーフでも大きいです。

ヨルトノパンのクラストの色は本当にキレイ…☆

キタノカオリって甘味があってマイルドな感じと思い込んでいましたが…濃い!味が深い…!水分量が多いのに、この小麦の濃さ。すごい。

ノアのカンパーニュ(ホール)【税込972円】

こちらも、まるっと購入。全長30cm弱くらい。

中川農場さんの小麦を使用したカンパーニュ。こちらのパンも美しいですねえ。

こちらは少しだけ酸味あり。むちむちとしたクラムは、長時間の発酵で熟成されたような、奥深い風味があります。

シュトレンだけではなく、パンも安くておいしい。さらに人気が出ちゃってお取り寄せ困難なお店になる日も近いのでは…と危惧しています。

コメント

  1. りり より:

    シュトレン、フィリングたっぷりでおいしそうです。
    これまで、お値段高い割に「いまいち…」なこともあったりで当たりはずれが多く、興味なくしてたんですが、こちらのは来年ぜひ食べてみたい。
    パンは、クラストもクラムも好みの焼き具合。ほんとにきれいですねぇ。
    ヨルトノさん、過去記事で知って、今お取り寄せしたいお店のひとつです。
    フリーザーがパンパンなので、まずはスペースを空けないと…^^;

    イブですね。メリークリスマス♪

    • atsuko-pain より:

      シュトレンは当たりはずれが大きいですよね!私は数年前までボソボソして甘すぎるシュトレンしか知らなくて、全く興味がありませんでした。最近はおいしいシュトレンを作るお店が増えた気がします。お値段高いのに争奪戦ってどういうこと?と思ったりしますが(;’∀’)
      ヨルトノさんの、おまかせセットはおススメです!ぜひ(*^▽^*)

      りりさん、コメントありがとうございます♪良いクリスマスを☆
      私はフリーザーのスペースを作るべく、せっせと食べています。イブもパン。明日もパン。

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