ソングバードベーカリーの高加水パン

行ってみたいなあ、でもちょっと遠いなあ…と先送りにしていた課題店へようやく。

平日の11時前に着いたところ、10組以上の並び。20分ほど待ったかな。

200円台のパンが多くてリーズナブルかと。

種類はそれほど多くないけれど、並んでいる間にも焼きたてパンが登場します。これがいつもお昼すぎに売り切れちゃうのね。すごい。

うるる【税込260円】

ソングバードさんといえば、この超高加水パンが看板商品かな（たぶん…）と思って購入。

やわらかすぎて、つぶれてしまいました。

ラップに包んでレンチンすると、ぷるんぷるんで、高・加・水！って感じ（？）

ほんのりとした甘味。でも…正直に言うと、もう少し旨味が欲しいなあと思います。「うるる」という名称は中村食糧さんの「瑞々しい」を彷彿とさせますが…正直に言うと、私は「瑞々しい」の方が味に深みがあって好きです…。

チーズのパン【税込280円】

同じ生地かな？高加水生地にグリエールチーズが練り込まれています。

ぷるぷる生地はピントが合いにくいなあ。って私の写真の腕が悪いだけですが。

プレーンだとイマイチ物足りないなと思った生地も、チーズで旨味アップ。

ショコラーヌ【税込270円】

こちらも、もれなく高加水。

レンチンすると、もっちり。チョコの甘さは控えめです。

私は高加水パンが好きだと思い込んでいましたが、次から次へ食べ続けても「何だか食べた気しないなあ」と思ってしまいますね。思考も更なるデブ化してきたか。

あんぱん【税込190円】

100円台のあんぱん。素晴らしい。

しっとり生地は、あんこと一体化して溶けていきます。

…でも最後に口の中にクラストが残る感じ。うーん。ちょっと惜しい。いつも感想が偉そうですみません。

ソレイユ【税込240円】

でも、このメロンパンは「おおっ！」と驚きました。

上に挙げたパンたちは「どこかで食べたような」と思ってしまったのですが、こちらは新食感のメロンパン。ってメロンパンを普段食べない私が言うのも何ですけど。

このパンだけ「崩れやすいので気を付けてくださいね」と案内されました。その時はどんなメロンパンだと思ったけれど、本当にやわらかくて、繊細。

上のクッキー生地含めて、ほろっとしっとり溶けていく。飲めるメロンパン！こんなくちどけのメロンパン初めてだわー。このパンが看板商品だったのかなあ。

続きますー。