貴重な国産胡桃「鬼胡桃」を使ったという限定パンを買いに行きました。
パン屋塩見
東京都渋谷区代々木3-9-5
12時～売り切れ次第
定休日／水・木・第１-３火曜日
東京都渋谷区代々木3-9-5
12時～売り切れ次第
定休日／水・木・第１-３火曜日
ちなみに私は「鬼胡桃」というものを初めて知りました。また、普段は外国産クルミを使ったパンを「うまいうまい」と食べています。そんな私のレポ…適当に読んでください。
鬼胡桃カンパーニュは、店頭販売分はひとり1/4まで（予約分の受付は終了しています）。
私はオープン時間の30分前に並びましたが、購入制限があるのでそこまではりきらなくても買えそうです。
鬼胡桃カンパーニュ1/4【税込648円】
香ばしさの極み！焦げている香りではないんです。何かこう…深い感じ（語彙力…）。
まず驚いたのは、クラストに十分な旨味があること。クラストだけ食べてもおいしい。
薪窯で焼いたハード系って、クラストが厚すぎたり堅すぎたりするのですが、ストレスなくおいしく嚙み切れます。塩見さん、プロだわ…（当たり前ですが）。
高加水なわけではないけれど、やわらかいクラム。外国産より実が小さい胡桃がたくさん練りこまれています。
何だろう、野性味あふれているというか、小さくても苦味や渋味がしっかりしていて、味が濃い…気がする。
…とにかくおいしいです！他のクルミパンとは一味違うということは分かる…他のクルミパンもおいしいけれど。貴重な体験をした感じ。
KATAIビスケット【1枚216円】
限定パンだけではなくて、大好きなこちらも購入。
お店のオープン時間に行くと焼きたてに出合えます。焼きたてが一番おいしいですー。ホカホカな粉の味。
人が並んでいなときにイートインも利用してみたいなと思っているのですが、並んでいないときがないのよね。
ちなみに、今後の鬼胡桃カンパーニュの販売日は、12月19日・20日です。
コメント
鬼胡桃、かなり気になっていました。こちらの記事を読んだ同じ日に別のお友達から”美味しかったから絶対食べて！”と言われました（笑）
発売日をお知らせ下さったので思い切って行ってこようかなと思っています。
ありがとうございます
まあ。お友達も(*^▽^*)
ひとり1/4までなので、お友達や家族におすそ分けしにくい量なのが「うむむ…」ですが、ぜひ☆
はりきって並ばなくて良いかも、と書きましたが、はりきるとベンチに座って並べます。あと、別記事で書きますが、前日焼きの値引きパンが買えることも！
でも寒いですしねえ。限定パンを買いに行くとき、いつも何時頃行くか悩みますー。
あつこさんのレポで、ヨルトノさんのおまかせパンセット思い切って頼んでみました！今晩届く予定と先程知りました！実は通販何年振りか、という、そしてこういうおまかせパンセット頼むの初めてなんです笑
あつこさんのイチオシなら間違いない！と
パン屋塩見さん、近所のビストロで食べられるようなのですが、カウンターのみなので行けずじまいです、、
塩見さん選ぶくらいなのでお料理も美味しいかと
私の中でパンにもこだわるお店は絶対美味しいと思っています笑
えぇ。あまぐりさんの方がパンに詳しいのに、お口に合わなかったらどうしよう…。通パンを利用しないということは、おいしいパン屋さんが近所にあるからで、おまかせセットが初めてということは、普段お得セットにつられないということで…不安になってきました。なんかごめんなさい(>_<) 塩見さんもパンを卸しているんですね！パン職人と料理人がお互い納得しないと実現しないだろうから、おいしいこと間違いないですよねえ。くー！食べてみたい！