にべこはる菓子店のスコーンとかマフィンとか

じめじめしていて、蒸し暑いですね。少し外に出たたけで、汗ダラダラ（太っているせいもある）。

涼しい家で粉モノ食べるのが一番だわ（また太る）。

テイクアウトした焼菓子の続きです。

発酵バターの全粒粉スコーン【260円】、うぐいす豆のスコーン【320円】

大きさは一般的なそれと変わらないかと。…って、伝わらない説明ですみません。

ざく・もそっと系スコーン。喉と歯につまる系の。粉感あふれてます！

温めると、全粒粉のスコーンはバターの香りにふんわり包まれます。生地は、もふもふに。やはり、粉感いっぱいです。ちなみにこの全粒粉のスコーンは、ひとり２個までの制限がありました（安いから人気なのかな？）。

うぐいす豆のスコーンの方が、しっとり感があったかしら。

どちらも、みっちり、粉がつまってます！なスコーンでした。

ルバームジャムとクリームチーズのマフィン【420円】

トップのさっくり感強めです。焼き込み強めなのかしら。さっくり部分が厚く、香ばしい。

こちらも、粉がつまってます！という感じの、みっちりマフィン。同様に、しっとりというより、もそっと感の方が強いかな。

ルバームジャムの酸味とクリチのミルク感はアクセント。粉を味わうマフィンでした。

抹茶とうぐいす豆のスクエアケーキ【420円】

画像では伝わりませんが、分厚いのです！ずっしり重い！このボリューム感が嬉しい。

故に、ボトムのざく・さく部分も、ケーキのみっちり部分も、トップのざくざくクランブルも厚いのです。それぞれの食感と風味を存分に味わえます。

ケーキ部分、抹茶のほんのりとした苦味も、うぐいす豆のほくほくした甘さもおいしいのですが、やっぱり粉感が前面に出ています。

にべこはるさんのお菓子は全体的に甘さは控えめ。素材そのもののおいしさを大切にされている気がします。

粉が喉につまる感覚を楽しむところ、万人向けではなさそうですが（男性は苦手そう←私のイメージ）粉モノバンザイな人はきっと好きなお菓子です。