リアンのブリオッシュ

パン

池尻大橋のフレンチレストラン「リアン」に行きたい行きたい…と言っているだけで時は過ぎ。

今年、パンや焼菓子を販売する「ラトリエ・ドゥ・リアン」ができました。

行かなきゃ行かなきゃと思っていたら、新宿小田急百貨店の催事に出店していることを知り。

行かなきゃ!(催事最終日)

L'ATELIER de LIEN
東京都目黒区青葉台3-13-14-1F
11時~20時
定休日/月曜日

※小田急の催事は10月20日で終了しています。

販売されていたのは、ブリオッシュ4種と高級生食パン、話題のフォアグラアイススティック。

ブリオッシュ2種購入しました。大きさはペリカン食パン1斤くらい(小ぶりな1斤)。

でもずっしりしています!

クリームチーズ【648円(税込)】

真ん中でぱかっと。あれ?チーズ量が…。

↑はじっこの方。偏りがあるっぽいですね。

このブリオッシュ、みっちりしっとり系で、そのまま食べてもおいしい!ケーキみたい。

冷やすと更にみっちりずっしり、でもしっとり。レンチンするとバターじゅんわりしっとり。おぉ。何してもおいしいぞ。

ヌガー【648円(税込)】

くるみとアーモンドのキャラメリゼが練り込まれたブリオッシュ。

ヌガーっていうと激甘なものを想像してしまったけれど、甘味はそこまで強くなく(私にとって)。コクのあるキャラメルがおいしいです。

でもブリオッシュ自体が甘いので、酸味のあるクリームチーズの方が合うような。私はクリチの方が好みでした。

最近食べ過ぎでますます太ったくせに、高級生食パンも買えば良かったなと思っています。

あー痩せたいな。もぐもぐ。

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