かまパン＆フレンズで、穀のスコーン

銀座ソニーパークに無添加・産直の物産館がオープンしました（来年９月末までの限定）。

徳島県神山で「地産地食」を合言葉に食堂や食品店・パン屋（かまパン！）を営む、フードハブプロジェクトさんによる物産館です。

↓地下鉄銀座駅から直結で行けますよ。

こちらは、「友産友食（友と育て、友と食べる）」を合言葉に、各地のつくり手と食べ手が集うお店とのこと。

パンも各地から入荷されますよ（日替わりです）。

神奈川県・真鶴の秋日和さん。

岩手県・盛岡の穀さん。

そして、私の１番の目的のかまパンさん！

「TODAY’S SPECIAL」等で取り扱いはあるけれど、パンの入荷は大抵平日だったりするので、土曜日入荷（しかも毎週！）は有難いですー。

かまパンレビューは別記事で書きます。まずはこちらのスコーンを。

岩手県盛岡市にある、自家製酵母のパン屋さん「穀」のスコーンです。卵・乳製品不使用。

酒粕スコーン【450円】

フォルムが素敵。高さがあるスコーンって好き。

みっちり粉つまってます。ほろっと、もそもそ系スコーン。歯につまる系ですが、温めるとしっとり感が増します。

こちら、酒粕とクミンで少々クセがあって、好みが分かれるかも。私は好きです！塩と胡椒もピリリと効いて、おいしいー。

ちょっとお高いですけどね。配送料とかあるしね…。

チョコレートスコーン【450円】

こちらも塩がパラリとな。酒粕スコーンはクルミ入りでしたが、こちらはぺカンナッツ。

温めると、練りこまれているチョコレートがとろり。でも全体的に甘さは非常に控えめ。ココアの苦味を楽しむようなスコーン。塩がいいアクセントになっています。

もそもそと、粉食べてるー！って感じ、ある種の満足感がありますよね（小麦大好き）。