人舟 宅配パン 2020年3月

パン

先月の宅配パンの続きです。

人舟
千葉県長生郡長生村入山津803-2
店舗お渡し 土日13時~16時
予約は金曜日7時から(完全予約制)
宅配パンの募集はメールマガジンで

毎回毎回バカみたいにおいしいおいしいと言っていますが、今回もやっぱりおいしいです。大好きです。

柑橘酵母食パン【350円】

「旨味があふれているさま」とはこのことでしょう。この美しいクラム、いつ見ても惚れ惚れとしますー。

もっちり弾力があるのに、じゅわじゅわと、とろける食パン。

丸パン2個(レーズンとくるみ)【300円】

ただの丸パンではないのは言わずもがな。ずっしりしています。

ずっしりしているのは、パンの水分量によるものかと。もっちもちで、なめらかな生地。レーズンもみずみずしく。

こちらはくるみが盛りだくさんです。ライ麦入り。このなめらかさ、口当たりの良さ、さすがですー。

春のドライフルーツ【500円】

いちごが素敵に香ります。春だー。パンを食べて季節を感じます(パン好きあるある)。

レーズンやカレンズ、チェリー、アプリコット、いちご、ホワイトチョコレート入り。それぞれの旨味でじゅわじゅわしているので、ハード系でもやわらかいのです。

そしてそれぞれの生地との一体感たるや。生地にうまーく溶け込んで、咀嚼の邪魔をしないというか。さすがですー。

レモン酵母フォカッチャ【350円】

中にはソーセージが。このソーセージ単体でも肉々しくておいしいのです。

もちろん、もっちりしっとりフォカッチャも単体で十分においしい。そこにおいしい脂やスパイスやハーブが加わったら…高級レストランで提供されてもおかしくない、ひとつの料理。

珈琲酵母ブリオッシュ【250円】

珈琲豆挽きたてのような香りがたまりませんよ。

唇だけで齧り付けるようなやわらかさ。はむはむと食べられる感じ(分からない例えでごめんなさい)。口当たりが良すぎて儚い食感なのに、風味は抜群なのです。

こんなブリオッシュ、なかなかないです。ブリオッシュ一本化で専門店として売り出せそうなくらい。

どんどんどんどん進化している人舟さん。しつこく言いますが、さすがです!

コメント

  1. 豆腐 より:

    丸パン、私も入っていました。
    小さいけど、むぎゅっと詰まっていますね。
    毎回、同じパンがなさそうだし、飽きないパン屋さんですね。
    リアル店舗は、週末のみ販売だったのでしょうか?

    自分も食べてみて、アベジさんの人船愛が詰まっているのがよくわかりましたよ(^▽^)/
    なので、うるさいなんて、思いません!

    マフィンは、そこまででもないなら、保留にしようかな(;^ω^)
    人船さんのパンで冷凍庫パンパンですし。

    • atsuko-painアベシ より:

      愛が伝わって良かった(^▽^)温かいお言葉ありがとうございます!
      人舟パンがくるとパンパンになりますよねー。パン代3500円とは思えないほど入っていて、他のパン屋さんより安いのも魅力です☆
      コロナ前までは完全予約制の土日営業でした。もっと前の(改名前の)「naya」の時は平日も営業されていて、予約しなくても購入できました。でも当時は無理されて営業されていたようですし、人舟さんの健やかな生活のためには仕方がないかと。
      ちなみにリアル店舗には「佐藤さん」がいつもいらっしゃるのですが、柔らかな物腰と優しい笑顔がとてもとても素敵なのです。癒されます。機会があれば是非リアル店舗にも!(営業再開が未定ですが…)

      • 豆腐 より:

        人船さんのお店の写真、みました!
        素敵なお店ですね、ゆったりした雰囲気が伝わりました。
        天然酵母は、生地や種を作るにも時間がかかるし、毎日営業は大変なんでしょうね。
        ブログに、佐藤さんて登場してきますが、その方なんですね(^▽^)/

        いつか千葉に旅行したときは、行ってみたいです。

        • atsuko-painアベシ より:

          そうですー。よく登場しているのが佐藤さん(^▽^)/
          千葉県民の私でも遠くて行きづらい場所にありますが、ぜひぜひ☆
          佐藤さんとお話すると、その素敵な人柄に、心温まりますよー。

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