ちはら台のコーネルベーカリーへ

パン

私はテレワークとは無縁の職種のため、平日は公共交通機関を使い、職場にも同様な人が多数です。平日は人と密に接しなければならない状況にあるのに、週末だけ家にいろと言われても…ううむ?すみません。最近やたらと芸能人たちに非難されているような気がして。愚痴です…

CORNEL BAKERY
千葉県市原市ちはら台東5-4-2
10時~18時
定休日/月曜日

自転車で行ってきました。片道17kmをママチャリで。

ようやく行けた、移転後のコーネルさん!

懐かしの陳列。津田沼にお店があった頃は自転車で15分の距離だったのに、今は1時間半…(電車を使えばもっと早いのですが)。

いつでも近くにある幸せを当たり前のように思ってはいけませんね。

カンパーニュ 1/4【350円】

全粒粉の香りが豊かで、うっとり。クラムはしっとり、ふかっとやわらかく、噛むごとに全粒粉の味わいが広がって、またうっとり。

フォルコンブロート 1/2【600円】

ねっちょり。酸味は弱く、滋味深いです。フルーツ等の甘酸っぱさがあればもっと好みに近くなるのにと勝手ながら思ったり。

ライ麦シフォン【400円】

前から大きかったけれど、さらに大きくなったのでは??

やわらかく重量があるので、下手に持つと崩れてしまいそうなシフォンケーキ。

ここまで粉の味わいがするシフォンケーキがあったでしょうか。いや、ない(と思う)。しかも、しっとりふんわり、でっかでか。しかもしかも400円。ボソボソ感やスカスカ感はなく、ほどよい弾力感が大好きです。

地味で無骨な見た目ながら、おいしいコーネルパン。移転後のお店にも行けて良かったです。

近所であろうお客さんたちが代わる代わるお店に訪れていて、近所の方たちに受け入れられている様子を確認できたのも良かった…(って誰目線)。

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