人舟 宅配パン 2019年10月 その2

パン

週末は久しぶりに人舟さんに行こうかなーと、金曜日の朝7時、カートに商品をぽいぽい入れていたら…会計前に次々とsold outしていく…早いよー!

宅配パンがあるからって余裕ぶっこいてるから遅れをとるんだな(←嫌な奴)。

そんなわけで先月の宅配パンの続き。

人舟
千葉県長生郡長生村入山津803-2
店舗お渡し 土日13時~16時
予約は金曜日7時から(完全予約制)
宅配パンの募集はメールマガジンで

食パン(2山)【560円】

いつもの食パン。いつもおいしい。

このクラム、パンは生きている!という感じがしませんか。しますよね。酵母の力がみなぎっていますよね!

柿酵母食パン(1山)【350円】

もちろんこちらも!香りだけでそのおいしさが分かります。

酸味良し、口どけ良し、旨味も最高。巷のやわらかいだけの食パンを鼻で笑うような嫌な奴に私がなってしまったのは、人舟食パンを毎月食べているからでしょう(前からだという噂も)。

すだち酵母メランジェ【500円】

この、自然の産物のような美しい外見に気をとられ、断面を撮るのを忘れてしまいました…。

クラムはしっとりじゅわじゅわ系。柑橘の爽やかな香りにレーズンとカレンズの酸味、ホワイトチョコレートの甘いコク。

まもなく幸せになれる味わいです。

ジャスミン酵母いちじくとくり【350円】

こちらは、しっとりもっちり系。いちじくと栗って合うのかしら。それにジャスミンってどうなるの?

実は食べても合っているのかよく分からなかったのですが(すみません)、それぞれがおいしいし、もちろんパン生地も最高だし、おいしければ何だっていいかと思ったパンでした(全く参考にならなくてすみません)。

オリーブのパン【320円】

この生地は、以前、人舟の落合さんがグリッシーニのつもりで焼いていたものだと思われます。

他のパンに比べて保水量は少ないです。ちょいむぎゅ。

画像では全く分かりませんが、アーモンド、オリーブ、ひまわりの種、ローズマリーが入って、その折り重なる味わいは落合さんの腕ならでは!

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