人舟 宅配パン 2019年2月 その3

先月の人舟宅配パン、最後。

フランスパン【270円】

人舟さんちのは、太め。バタールのような。

そして食感はチャバタのような。もちもち。

あー。バゲット食べたかったのにぃ。という残念感はありません。おいしいから！

原材料は、小麦・酵母・蜂蜜・塩というシンプルさ。これだけでこんなおいしいものができるって奇跡だと思うのです。はい。

白ワインのパン【400円】

いちじく、レーズン、杏、チェリーが入っています。

白ワインの豊潤な香り。お酒の飲めない私でもうっとりー。お酒好きではないのに、おいしいと思ってしてしまう！

ドライフルーツと白ワインと、小麦と酵母の旨味がじゅわっと溢れでる、人舟さんらしさいっぱいのパンです。

酵母のチョコレートケーキ【600円】

私は人舟さんの酵母ケーキが大好きで、宅配パンの中に入っているとテンションが上がります。ひゃっほほーい。

テリーヌのようなケーキ。どっしり。濃厚。でもくどくない。チョコレートを超えたチョコレートケーキ！

プチプチ感があるのはいちご酵母を使っているから。チェリー酒の風味もあり。おいしーーーい！

やっぱり人舟さん酵母の力って最強。素材の味わいをさらに深くするんですね。好きですー。