再び！チェスト船堀のお取り寄せ その2

通パン続き。

内容は基本おまかせですが、どのようなパンが入っているか、パンセット募集時に記載があります。

私が今回ポチッとしたのは（丁度スマホを見ていたというタイミングもあるけれど）パンドミがあったから！

はるゆたか

チェストさんのパンドミ、食べてみたかったんですー。この焼き色、イイですね！

伸びやかなクラムは、しっとり口どけが良く、それでいてクラストの存在感はしっかりと。好みな食感です！

きび糖を入れているそうで、ほんのり甘いです。このほんのり加減も好きです。飽きることなく、ひとりで１本まるまるイケます。

はるきらり

がっちりクラストのフォカッチャ。

ローズマリーと塩気が効いています。

フォカッチャにしては厚めのクラストと薄めのクラム。料理に添えるようなフォカッチャではなく、主役級のような味わいと食感がありますー。

春よ恋

全粒粉15％のカンパーニュ。

しっとり、もっちり、スタンダードなカンパーニュ。小麦の味わいがまっすぐシンプルでおいしいです。

きのこミナミノカオリ

きのこのコンフィが練りこまれたカンパーニュ。

きのこの旨味たっぷりオイルが染み込んで、さらに生地がしっとり化しています。もうね、旨味爆発です！ブラックペッパーもピリリと効いて…超好みです！もっと食べたい！（1/8カットくらいの大きさでした）

キタノカオリ

リュスティックです。こちらが１番高加水だったかな。

はあー！キレイなクラム。このクラムがぷにゅっと口の中でとろけるのです。小麦っておいしいねー。うっとり。