CAFE TERVE!のお取り寄せ その1

パン

本当は直接店舗に行きたかったけれど…毎日暑すぎて…通パンしてみました。

CAFE TERVE!
東京都豊島区西池袋3-33-24
10時30分~18時30分
定休日:水・木曜

※現在は金・土・日曜日10時30分~17時30分の短縮営業中です。

おススメしてもらうまでカフェ中心の(パンは趣味程度で焼いているような)お店だと思い込んでいたのですが、きちんとパン屋さんでもあったのですね。

「北海道産小麦粉、ホシノ天然酵母、自家製レーズン酵母、甜菜糖、沖縄の塩を使用し、長時間低温発酵させています」とのことです。

9月パン便【クール便送料込3720円】

冷蔵便で届きました。パン6種7個のほか、スコーン2種とベーグル2種。内容はおまかせなので少し不安でしたが、偏りはなく、好みのものが多かったので嬉しい☆

キレイなパンたち。丁寧に作られているんだなあ…って、この画像では伝わりませんね。

ちなみに代金は銀行振込です(パンが届いた後に)。

カレンツスコーン、塩スコーン

ちょっと分かりにくいのですが、塩スコーンの層状の断面が好きですー。

さくっと、もそっとスコーン。小ぶりながら、みっちり詰まった生地は食べ応えがあります。特に塩スコーンは優しい塩気がいいアクセントになって、粉の味わいをより楽しめるような。

小ぶりなので、交互に食べて甘い+塩っぱいも楽しみました。げぷ。

あんチーズ

小ぶりですが厚みがあって、ずっしり☆

あんこにクリームチーズで間違いのない組み合わせ。ですが、むちむちっとした生地もおいしい!

クリチの酸味は強め。それがあんこと生地にピッタンコに感じられて好きです。

丸パン

2個入りでした。こちらも厚みがありますねー(嬉しい)。

もちっと、弾力のある(レンチンしたせいもありますが)生地には優しい甘味。もぐもぐ食べていて何だか穏やかな気持ちになれるような…。

テルヴェさんの目指している「日々食べたくなる味わい深いパン」を感じ入ります。

コメント

  1. ななこ より:

    TERVEさん、通販されたんですね~。
    いろいろ入っていてお得感ありそうな感じ。
    スコーン如何でした??私は塩スコーンが一番好きです。

    • atsuko-painatsuko-pain より:

      食べてみたかった、あんチーズもスコーンも入っていて嬉しかったです(*´∇`*)
      テルヴェさんスコーン、スコーンのお手本のような感じ☆私も塩スコーン好きです。
      でも私の焼き戻し方が悪いのかな、しっとり感が出せず…(>_<)

      • ななこ より:

        あんチーズも美味しいですよね。
        一時期ハマってよく食べてました。

        角食や丸パンは、トーストして食べるのがオススメです。

        スコーン、少しレンチンして中を温めて、その後トースターで表面を焼くと美味しくなるかなぁと思います!

        • atsuko-painatsuko-pain より:

          ありがとうございます!
          角食と丸パンはまだ残っているので、やってみます(^▽^)/

  2. 豆腐 より:

    同じく通販されていたのは、知らなかったです。
    それにお得で、おいしそうです!
    ここも候補のひとつにしたいです。
    ちなみに予約は、ネットですか?

    • atsuko-painatsuko-pain より:

      通パン申し込みはメールかインスタのDMです~。9月パン便はまだ募集されてるようですよ。
      私の場合、申し込んだ5日後に届いたので、冷凍庫の準備が必要です( ・`д・´)

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