麦フェス2020 涼太郎 その2

パン

冷凍庫はいまだパンでパンパンです。冷蔵庫はすっからかんなのに。パン好きあるある(って私だけかな)。

涼太郎
名古屋市瑞穂区彌富町字茨山21-1
10時~18時
定休日/月・火曜日

オレンジクロワッサン

涼太郎さんのクロワッサンは本当にキレイ!

アーモンドクリームを一緒に巻き込んで焼いているのかな?薄ーい焼き菓子のようになって、その層がバリバリとおいしいです!

オレンジピールとクリチが挟まれています。みっちりしたパイ生地だけでも食べ応えがあるのに、なんて贅沢。大満足です。

チョコスコーン

平たいタイプのスコーン。チョコとナッツ入りです。

「渡仏の際、フランスのマダムがよく作ってくれた思い出の味です」とのこと。

冷凍のままいただくと、ざくざくっと、レンチンするとほっくりしっとりとケーキのよう。

新麦ゆめあかり100%使用とのことですが、スコーンだとよく分からないのが正直なところ…。おいしければいいか。

発酵バターと岐阜県産百花蜜

全粒粉のパンに、バターとはちみつ。

全粒粉100%とは思えないほど、ほろっと食感で食べやすいです。でも粉の味わいはしっかり。バターとはちみつが染み込んだ部分がまたおいしい!

黒ゴママロンナッツ

こちらのパン生地は、さらにほろほろ、しっとり食感。

「ゴマとナッツは1日分の摂取量を1つにまとめ、美味しさと健康の両面を意識しました」とのこと。

ゴマとナッツと栗のそれぞれの味わいと食感が、やわらかく繊細な生地にぎっしりつまっています。ゴマの香ばしさと栗の甘味がいい感じ。他のお店にありそうで、ないパンかと(って私が他を知らないだけかな…)。

コメント

  1. あまぐり より:

    お久しぶりです!引きこもりのパン活、送料高いですが買いに行く手間と電車賃考えたら、、ですよね。当日食べ出来ないのが難点ですが、、ちなみに大型パンは冷凍で届くときはどうされていますか?
    結構難しい問題ですよね!半解凍して再冷凍は本当はしたくないし〜でいつも悶々としてます
    そして、自由が丘にコムンさん出来たので行ってみましたが、稀に見るハズレで、、何故こんなに人気があるのか、、辛口コメント見ないのも不思議で
    アツコさんの感想を是非いつか聞かせて欲しいです!
    個人的にはもう行くことないというレベルでした、、

    • atsuko-painatsuko-pain より:

      あまぐりさん!おひさしぶりです~。お元気そうで何よりです(*^▽^*)
      そう!冷凍パン困りますよね。仕方なく、半解凍でカットして再冷凍です。おいしいパンはそんなに味落ちないだろうと信じて…。

      コムンさん。なるほど…。行っていない私が言うのも何ですが、分かるような気がします。
      口コミサイトなどの写真を見る限り、どうも期待していたパンと違う気がするのです。見た目も値段も。高崎コムンに並んでいたものと違うような(高崎にも行ったことがないけれど)。
      嫌な予感がするので行くのを先延ばしにしていたりもします…。あまぐりさんのコメント読んで、さらに行く気をなくしております…(;^ω^)
      でも!いつか行きます(いつかなぁ)。教えていただきありがとうございました!(^▽^)/

  2. 豆腐 より:

    高崎のも、一般的なパン屋よりは、高めでした。デザインされていたり、手間かかっているから、そんなものかなと思っていたけど。
    東京の人向けに高額なんですかね・・・。

    ちなみに、高島屋で日替わりでパンドミ登場です。432円だそうで、ちょい高め??

    代官山シェ・リュイのキーマカレーパンご存知ですか?それも販売されるので、買ってみようと思います。
    東京のパン。普段は食べられないし・・・。

    • atsuko-painatsuko-pain より:

      1000円超えのサンドをSNSで見て、「たっかー!」と思ったのでした。でもお求めやすいパンもあるのかな?種類は豊富そうですが…。

      シェ・リュイのパン、食べたことないのですー。シェ・リュイのカレーパン、テレビや雑誌に出ていたりしますよね。おいしいのかな?
      全く参考にならなくてごめんなさい(>_<)

      • 豆腐 より:

        キーマカレーパン、おいしかったです。
        小さいかと思ったけど、具がぎっしりなので、食べごたえもあるし。
        地方だと、東京パンの売れ行きがよいのか、開店45分で完売だよ。とパン屋のおじさん、誇らしげに笑っていましたw

        • atsuko-painatsuko-pain より:

          半熟たまごが入っているんですね~(*^▽^*)
          そんなに早く売り切れてしまうとは!
          コムンさんも大人気だったみたいですね~。

タイトルとURLをコピーしました