下北沢にあったノイエさん。
行ってみたいなーと思っているうちに閉店されてしまい、今は渋谷のリベルタンさんの営業時間外（１３時～１５時３０分）でお菓子のセットを予約販売されています。
販売日の前日にインスタストーリーにセット内容と金額がお知らせされるのでそれを見てDMで予約。
このたび、念願のノイエさんのお菓子をゲットしました☆
カヌレ【税込350円】
食べかけですみません…。
リベルタンさんはナウでホットなミヤシタパークのすぐ近く。そこの屋上でカヌレをいただきました。
外側厚めでバリバリ、中はプリンのようにトロトロです。
パウンドケーキチョコレート【税込350円】
お酒が入っているのかな。じゅんわりとしたパウンドケーキ。時々チョコチップ。ビターな大人味。
以上の２つは予約したお菓子セットではなく、別で購入したお菓子です。セットを予約した人だけ購入できるよっていう当日販売お菓子でした。
さて。予約したセットは最初からキレイに包装されて用意されてありまして「感染症対策をし、できる限り短い接客時間でお渡しできるように」とSNSで書かれていた意味が分かりました（シェフの菅原さんは当日接客もしてくれますが距離も遠いの…仕方ないけれど）
で、念願のノイエさんのお菓子が買えたのに、私はこの箱を冷蔵庫に入れたまま２日ほど放置してしまいました。ごめんなさい。買うと満足するタイプなんです…（言い訳）。
最近急に冷え込んで、寒いと温かいものが食べたくなるものだからリベイクしたパンとか焼き芋とか食べていました…（言い訳）。
お菓子セット【税込2700円】
そうだ、シュークリームが入っていたんだった！しまったああぁ…と箱を開けてから気づく。
シュークリーム
放置したせいで、生地がふにゃ気味に。いやいや、クリームがとってもおいしかったです。カスタードに生クリームを合わせたものだそうで、重すぎずなめらかー。
（ちなみに、ケーキの箱を皿代わりにしていただいているので、色気のない写真でお送りしています。ズボラです。いいんです。ひとり暮らしバンザイ。）
ガトーショコラ
やはり生クリームがおいしい。口当たりも後味も良すぎます。私は生クリーム自体あまり好きではないのですが、これはいくらでも食べられそう…。
ガトーショコラは濃厚だけれど小麦粉感もしっかりあるケーキ。
レモンケーキ
ケーキ部分も厚い（高さがある）けれど、アイシングも分厚い！
アイシングはあまり得意ではないのですが、こちらのアイシングは甘すぎることがなく、ジャリジャリいけました。
ケーキの先の部分がレモンシロップでしっとりしていて、とても好み。焼き込み強めで全体的にはもそっと喉につまる系ですが、それもまた楽しめるような、生地がおいしいケーキ。
キャロットケーキ
レモンケーキも大きかったのですが、キャロットケーキも非常に大きい！
フロスティングの厚みも入れて１０cm×１０ｃｍくらいありそうな…（目分量です）。
ジンジャーとブラックペッパーがピリッと効いて、スパイス具合が好みドンピシャでした！ここまでスパイシーなキャロットケーキはなかなか出合えないので嬉しい☆
もう少ししっとりしていればもっと好みだけれど、この詰まった感じもおいしいです。
いや、私が冷蔵庫に放置したから乾燥したのかもしれない…。
プリン
私はプリンにはほとんど興味がないのですが（食べた気がしない＆どうせ甘い卵味でしょ？というのが理由）「プリンってこんなにおいしいんだ！」と思った逸品。
弾力があるのになめらか。上質なカスタードクリームのケーキという感じ？いや違うか。プリン滅多に食べないからなあ。あ、キャラメルのコクと苦味も好きです！
ノイエさん、お菓子セットのみの販売というのがネックだなと思っていたけれど、目からウロコの素敵な出合いがあってセット購入も楽しいかも☆
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