キルシュバウムのヴィーガンケーキ

久しぶりにrebakeで通パン。

キルシュバウムさんでの注文は２回目ですー。

↓以前の記事はこちら

rebakeでお取り寄せ（kirschbaum）その１

リベイクでロスパンのお取り寄せ。こちらはポチってから２か月以上待ちました。 でも待った甲斐がありました！とってもおいしい！ 今までリベイクで数店のパンをお取り寄せしましたが、１番好き！…でもお忙しいからかそもそもロスパンはほとんど出ないから...

paintame.com

2021.04.04

前回は「ポチってから２か月以上待った」と書いていますが、今回は２か月弱かな。気長に待ちましょう。

キルシュバウムのロスパンセット【パン代2000円＋クール便送料992円】

60サイズのコンパクトな箱で届くので「しまった！冷凍庫に余裕がない！」という日も、まあ何とかなります。何なら食べちゃえばいいし。

↓今回のメニュー。＊印が今回届いたもの。

食べてみたかったヴィーガンケーキが入っていましたー。やったね！

ヴィーガンケーキ（かぼちゃとレーズン）

表面はホットケーキみたいな感じ。でもホットケーキより重みがあります。

私はヴィーガンじゃないのですが、この原材料表記に安心感を覚えますー。

しっとりした生地は、温めても冷やして食べてもおいしかったです（私は半解凍でみっちりさせるのが好きでした）。

かぼちゃとレーズンで、ほっこり優しい甘味。

ヴィーガンケーキ（洋梨ジンジャー）

こちらは洋梨で、さらにジューシーしっとりとした生地に。

大好きな生姜の風味も効いていて、好みです！

キルシュバウムさんのケーキは素朴な感じ。お菓子づくりの得意な友人が焼いたような…って、失礼な言い方かもしれないけれど、食べてほっとするというか。

もそもそ感は皆無で、ヴィーガンと言われても全然分からないのもイイ。