人舟の蜂蜜ケーキ、スコーン、シフォンケーキ

おやつ
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5月の宅配パンより。

人舟
千葉県長生郡長生村入山津803-2
店舗お渡し 土日13時~16時
予約は金曜日7時から(完全予約制)
宅配パンの募集はメールマガジンで

まずは焼菓子からいただきます!

酵母の蜂蜜ケーキ【税込380円】

冷やしてみっちりケーキとして食べてもおいしいのだけれど、温めるとバターのじゅわっじゅわ濃厚感をより味わえます。ウマー!

バターと蜂蜜のコクいっぱいですが、決して脂っぽくはなく、甘すぎることもなく、香ばしさがあります。ウマー!本当においしいので2回言いました。

河内晩柑スコーン【税込280円】

見た目も重さも岩石のようなスコーン。ずっしり。

もちろん食感は岩石ではなくて、中はみっちりしているけれど、しっとり。大きな河内晩柑ピールが入っていて、とってもジューシー。苦みのある酸味が好き。

生地にはオートミールとココナッツが入っていて、それらの食感は人舟スコーンならではと思いますー。

カモミールとバラ酵母シフォンケーキ【税込250円】

非常にやわらかくて、下手に持つと崩れてしまいそうなのに、重みがあるシフォンケーキ。

でも写真はありません…。

2日ほど常温で置いていたらカビが生えてしまって…ああああ。ごめんなさい。5月の気温と湿度を侮っていました。

カビ部分は取り除いていただきました。口当たりふわっと、でもふわふわ食感というわけではなくて、目がつまった生地は弾力もあって、おいしいケーキでした!

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