人舟の醤油とカシューナッツとブラッドオレンジ

上司の機嫌が悪くて決裁が下りず、無駄な残業をしています。むかー！という日々です…愚痴です。

だから夜遅い時間にパンをたらふく食べてもいいと思います。言い訳です。

人舟さんのパンに癒されます。明日の活力になります。

醤油酵母ブリオッシュ【税込300円】

醤油酵母って、甘塩っぱいのかなーと思いきや、そんなことはなく。醤油の塩分ではなくてコクだけが引き出されている感じ。醤油と知らなければ全然分からない感じ。分からないけれど、おいしい！

人舟さんのブリオッシュは、食感や口当たりが最高です。口に入れた途端「おおー！」と毎回感動しています。

蜂蜜カシューナッツ【税込300円】

カシューナッツとひまわりの種が入っています。でも本当にそれだけ？数種のナッツが入っていない？と思ってしまうほど、優しい甘味の中に様々な旨味を感じてしまうのは何故でしょう。

ナッツも生地もやわらかく、でもそれは物足りなさを感じるやわらかさではなくて、癒しのやわらかさ。

ブラッドオレンジ【税込380円】

苦味が際だつオレンジが主役。繊維室のある果肉がたっぷり入っているのに、生地と一体化してとろける感じ…もうパンじゃないみたい。

オレンジの苦味っておいしいんだーという驚きもあります。生地には紅茶も入っていて、オレンジティーのような風味が。

まろやかクリチは脇役で、オレンジを引き立たせる存在ですが、クリチ大好き人間の私でも「うむ。それでいいのだ」と思わせるパンです（エラそう）。

カンパーニュ【税込250円】

酸味きゅんきゅんなカンパーニュ。大好きです！定番のパンも、食べる度に「おいしいなー」としみじみ思う人舟パン、飽きることがありません。

クラムはしっとりと、口当たりが非常にいいカンパーニュ。疲れているときは、優しいパンが身に染みますー。