ブラン ア ラ メゾン@大宮 その1

パン

川場温泉からの帰り、「やっぱりパン屋さんに寄りたい…」とウズウズしてしまい、途中下車したのは大宮駅。

私、20年くらい前(!…年とったなぁ)まで大宮駅を頻繁に利用していました。大宮界隈を知っている私でも歩いたことのない道を通り、近所の方しか来ないんじゃないかっていう場所にありました(失礼な言い方。でもほんと。)。

Blanc a la maison
埼玉県さいたま市中央区上落合8-3-26
平日 8時~18時頃
土日祝 10時~18時頃
定休日/月曜および第2・第4火曜日

虎ノ門の「Blanc」の姉妹店です。と言っても私は虎ノ門のお店も行ったことがないのですが。

お店に着いたのは13時頃。パンの種類は豊富ですが、ほとんどがデザート系もしくは総菜系。確か「料理が主役で、具材を味わうためのパン」のようなことをどこかの記事で見たのでそういうコンセプトのお店なのかしら。

ハード系は少なめ。午前中に来たらまた違ったのかも。

あんドーナツ【180円】

断面写真はないのですが、中はあんこたっぷりでした。生地よりあんこの量多し。あんこは東京大田区にある老舗製餡所「内藤製餡」の粒あんを使用しているとか。

オーガニックバーム油で揚げたドーナツだそうですが、油っぽいなというのが正直な感想です。おいしいんですけど。

あんバターサンド【300円】

こちらはビール酵母のパン生地とのことです。ハード系あんぱんは好きなのですが…モサモサした食感で、水分量少なめ。粉の味も…うむむ。

岩槻のネギ味噌とグリュイエルチーズ【180円】

ソフトなバゲット生地に、ネギ味噌とチーズが巻き込まれています。生地に物足りなさ感があるものの、ネギ味噌がおいしい。それにしても安いなぁ。

マッシュポテトとかつお節のデニッシュ【230円】

薄いパリパリのデニッシュ生地にマッシュポテトとかつお節と醤油マヨ。パンはオマケのような味付けですが、デニッシュの食感が料理のアクセントになっていてイイかも。

↑手作り感があってカワイイ。

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