エシカテーブルのスコーン

スコーン

千葉の「登戸」は「のぶと」と読みます。私は覚えられず、いつも「のぼりと」と読んでしまいます。まぁどうでもいいですね。

ethica Table
千葉市中央区登戸1-5-10
11時~18時
定休日/火曜日

千葉駅周辺をふらふらしていたら偶然見つけた「スコーン」の表示。

ヘアサロン併設のカフェでした。スコーンはテイクアウトすることに。

私が訪れたのは16時頃だったのでスコーンの種類は限られていました。

あれれ。好みのスコーンとは違うなーと思ったのですが、入店してしまったことだし、購入してみました。

ほうじ茶キャラメル【330円】

スタバのスコーンより一回り小さいくらい。よってお値段高め。

トースターで温めなおしたところ、さくっと・もそっと食感が生まれました。

オリーブ岩塩【330円】

こちらのスコーンはゴマも入っていて塩っぱい系。

ちなみに「電子レンジのご利用はおススメしておりません」と書いてありました。が、レンチンも試してみました。しっとり・ふわっと食感になり、スコーンではなくなってしまいました。なるほどー。温め方って大事ね。

でもスコーンにはやはりザクザク感が欲しいなぁ。

スコーングラタンが気になります。

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