エーグルドゥース 目白

いただきものの、エーグルドゥースのお菓子。

１週間前にいただいたけれど、既に跡形もありません。あー。おいしかった。

左上から。

ココパッション、マドレーヌ、モアルーフレーズ、フリアン、サブレオープラリネ、ノワゼットシトロン、（ショップカード）、ショコラオランジュ

クラシックなフランス菓子に、洗練さがプラスされた感じ…というのがエーグルドゥースに対する私の印象です（偉そう）。

重厚すぎず、食べやすい。でもフランスのエスプリを感じる（フランスに行ったことないけれど）。

タブレットチョコレート。

板チョコのCM風にバリっと食べます。

ホワイトチョコレートベースのキャラメル味。アプリコットやレーズン、いちじく等のドライフルーツで酸味をプラス。

ちなみに、フランス語でエーグルは酸味、ドゥースは甘味を意味します。

甘さと酸っぱさを組み合わせているケーキやパンっておいしいですよねえ。

別日にいただいたチーズケーキ。

チーズが濃厚なのに、口当たりはふわっと軽く、なめらか。驚きのチーズケーキなのです。

ボトムのラズベリーの酸味がまたいい感じ。大好きですー。