エーグルドゥース 目白

おやつ

いただきものの、エーグルドゥースのお菓子。

1週間前にいただいたけれど、既に跡形もありません。あー。おいしかった。

エーグルドゥース
東京都新宿区下落合3-22-13
定休日/月・火曜日
10時~19時

左上から。

ココパッション、マドレーヌ、モアルーフレーズ、フリアン、サブレオープラリネ、ノワゼットシトロン、(ショップカード)、ショコラオランジュ

クラシックなフランス菓子に、洗練さがプラスされた感じ…というのがエーグルドゥースに対する私の印象です(偉そう)。

重厚すぎず、食べやすい。でもフランスのエスプリを感じる(フランスに行ったことないけれど)。

タブレットチョコレート。

板チョコのCM風にバリっと食べます。

ホワイトチョコレートベースのキャラメル味。アプリコットやレーズン、いちじく等のドライフルーツで酸味をプラス。

ちなみに、フランス語でエーグルは酸味、ドゥースは甘味を意味します。

甘さと酸っぱさを組み合わせているケーキやパンっておいしいですよねえ。

別日にいただいたチーズケーキ。

チーズが濃厚なのに、口当たりはふわっと軽く、なめらか。驚きのチーズケーキなのです。

ボトムのラズベリーの酸味がまたいい感じ。大好きですー。

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