チーズケーキばかり食べやがって…と我ながら思いますが、再びふるさと納税ネタです。
今回は北海道美瑛町の返礼品。
美瑛のピザとチーズケーキセット【寄附金額10,000円】
美瑛にある「イタリアンカフェ アベーテ」の商品です。
冷凍便で、カルツォーネ×２、ホールチーズケーキ×1が届きました。
カルツォーネは「北海道産小麦と自家製酵母を使い薪窯で香ばしく焼いた」ものだそう。おいしそう！
石窯カルツォーネ
測るの忘れて食べちゃったけれど…直径20cmはあったと思われる。大きいです。
我が家にオーブンはないので、オーブントースターで焼きました…せんべいのように固くなってしまって失敗…。
カルツォーネはカルボナーラ風（上の画像）と、トマトソースの２種類。どちらもモッツァレラがとろっとミルキー。カルボナーラ風にはベーコンが、トマトソースには生ハムが入っていましたが、これらも旨味いっぱい。
トマトソースの方はレンチンのみでいただきました。もちもちして好み！自家製ヨーグルト酵母を使っているんですって。生地が厚めなのが嬉しくなるおいしさでしたー。
クアトロフォルマッジケーキ
簡易包装です。直径15cmほど。
クリームチーズ、タンタカ、ブルーチーズ、マスカルポーネといった４種のチーズを使っているそうです。タンタカって初めて聞きました。北海道「白糠町酪恵舎」で作っているハード系チーズだそうで。
４種入っていてもクセはなく、でもチーズのコクや旨味はしっかりと、濃厚なベイクドチーズケーキでした。
ボトムのココアのザクザクもイイ感じ☆
10000円の寄付金額で、この量と質は素晴らしい。満足です！
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