リナシメントカフェで春をいただく

リナシメントさんも季節のパンが多いですねー。パンのラインナップ、要チェックです。

はちみつとチーズ【税込259円】

全粒粉入りのむちっと生地に、ゴーダチーズ、モッツァレラ、パルメザンチーズ。そして、はちみつ。

温めると、とろけてあふれるチーズ。塩気のあるチーズと、甘いはちみつの組み合わせは間違いないっ。

いちじくと胡桃のロデヴ（お試し）【税込388円】

「お試し」サイズを購入。３切れ入りでした（はじめからスライスされています）。

私はパンは厚切り派なので（パンだけじゃないけど…）３切れ重ねてまるっといただきます。２切れだと１枚余るのでね。

リュスティックやカンパをいただいたときは「水分少なめ？」と思いましたが、ロデヴはしっかり高加水。しっとり！

しっとりしながら、しっかり焼かれた香ばしさもあり。

コッペオザマンド【税込259円】

コッペパンのザマンドって初めていただくわ。

中にはリコッタクリームチーズが挟まれています。甘くて爽やかで、うま！

コッペパンはむっちむちで高さがあるので、ザマンドで包まれていても甘すぎません。おいしいわー。コッペのザマンド、他のパン屋さんでも作ってくれないかな。ふわコッペじゃなくて、食べ応えのある弾力コッペでぜひ…。

釜揚げしらすと菜花のタルティーヌ【税込313円】

リナシメントさんのサンドはお高いなと思ったけれど、タルティーヌはお手頃価格ですねー。

ベシャメル、しらす、菜の花、ミニトマト、チーズがもりもり。特にしらすと菜の花がおいしい！

フィリングがおいしいだけではなく、パンも味わい深いんです。薄いのに麦の味が濃くて存在感あるパン。好きですー。他の種類のタルティーヌも買えば良かったなあ。