人舟の巨峰、すだち、栗

10月定期宅配パン最後。

3日続けて人舟さんについて書いていると、その宅配パンの豪華さを改めて知る！

巨峰酵母ロデヴ【税込250円】

輝くクラム！

原材料は「小麦、酵母、蜂蜜、塩」というシンプルさ。でも食べると口の中に唾液が出てくる…なんでしょう、この旨味。クラストにまで旨味があるんです。すごいっ。

ライ麦30【税込350円】

ライ麦率が30%ってことかな。

こんなに口の中でほどけやすいライ麦パンがあったでしょうか。しっとりなめらかー。やわらかな酸味あり。

人舟パンは自然に唾液が出て飲み込みやすいから高齢者の誤嚥性肺炎も防げるのではないか…なんて思ったり（←素人の意見です）。年をとっても食べ続けるぞ！

すだち酵母フルーツ【税込500円】

こちらもねー。ただのフルーツパンではないのですよ。

ラップしたままレンチンすると、じゅわじゅわっと、じっとり。水分で重い。パンじゃないみたい…って食べ方間違っているのかもしれないけれど。

断面画像の緑色は、すだちピール。苦味のアクセントがイイ。

栗【税込450円】

こちらもね！食べてびっくりの食感ですよ。

私の撮った画像だと、生地のしっとりさが全く伝わらないのですが。むしろマイナスに見えるのではないでしょうか…ごめんなさい。

こちらもレンチンで、超なめらか。原材料を見ると、生地には栗ペーストとヨーグルトが使われているそう。このまろやかさ、パンじゃないみたい…って同じことしか言えなくてごめんなさい。

今月も、食べてそのおいしさに驚くパンばかりでした。食べて元気になれますよ！