石崎シェフの桜BOXお取り寄せ その１

代々木上原にあった、ナインストーリーズ。閉店してしまいましたが、大好きでした。

ナインストーリーズでランチ☆ | パンによるパンのための

行きたい行きたいと思っていた、ナインストーリーズ＠代々木上原。憧れレストランのフロリレージュ出身のシェフであること、インスタ等での料理写真が非常に美しいこ...

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って、1回しか行ってないんですけど。もっと行けば良かったと悔やまれます。

でもシェフは現在開業準備中。その間、個人でお菓子BOXの発送やテイクアウト販売を行っています。

4月のお菓子BOXは「桜」でした。しつこいようですが私は桜味が大好きです。インスタのDMで申し込みましたー（桜BOXの受付はもう終了しているようです…。記事書くのが遅くてごめんなさい）。

神7BOX【冷凍便送料・税込み5000円】

入る種類は人によって違うらしいのですが、私の場合はこんな。

お菓子8種類（6種×2個、1種×3個、1種×4個）とパン1種類。送料込みでこのお値段でいいの！？

シェフは利益を求めているわけではなく、お菓子の練習と発送のテスト、感想を聞くことを目的としているらしいです。だから梱包は最低限だし、趣味のお菓子を友人から送ってもらったぐらいに考えてください…とのことですが、こんなおいしいお菓子を趣味で作ってくれる方は私の周りにはいません。すごい！

桜パッキー

パイ生地がバッリバリ！届いてすぐに食べたのが１番おいしかったです。冷凍庫に保存とはいえ、やっぱり時間が経つと（２週間くらい）シナってしまうのね…。

チョコが分厚く、超桜味（しっかり甘塩っぱい）なのも好みでした！

桜テリーヌ

なめらかテリーヌ。口当たりは軽いのに濃厚な桜味。やっぱり超！桜。桜大好き・濃厚バンザイな私も「単体で食べるにはちょっと濃すぎるかも…」と思ってしまいました。

カンパーニュ

冒頭に貼ったリンク先の記事で、私は「自家製パンがちょっとパサパサ」とほざいていますが、このカンパーニュはNOパサです。むっちむちです。小麦の味も濃くておいしいです！

桜テリーヌと合わせて食べてみたり。贅沢なスプレッドだわ。うまうま。